黃陂三和

⑴ 武漢市黃陂三鮮食品加工有限公司怎麼樣

武漢市黃陂三鮮食品加工有限公司是2016-09-07在湖北省武漢市黃陂區注冊成立的有限責任公司(自然人投資或控股)，注冊地址位於武漢市黃陂區橫店街前進大街4棟1層。

武漢市黃陂三鮮食品加工有限公司的統一社會信用代碼/注冊號是91420116MA4KNFNN3J，企業法人季菲，目前企業處於開業狀態。

武漢市黃陂三鮮食品加工有限公司，本省范圍內，當前企業的注冊資本屬於一般。

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⑵ 黃陂三鮮的做法與大全

三鮮的做法
材料
蝦仁100公克，花枝120公克，回海參120公克，洋蔥100公克，青椒20公克，辣椒20公克，薑末5公克，蒜末5公克，鹽答1/2小匙，雞粉1/2小匙，糖1/4小匙，烏醋1小匙，香油少許，油2大匙
做法
1.蝦仁背部劃一刀去腸泥；花枝切片；海參切塊放入沸水中汆燙去腥，撈起瀝干，備用。
2.洋蔥、青椒切絲；辣椒切片，備用。
3.熱一鍋，放入油、蒜末、薑末爆香，再放入作法2的洋蔥絲，炒數下加入作法1的蝦仁、花枝片、海參塊與作法2的青椒絲，炒至蝦仁變紅。
4.最後加入其餘調味料拌炒均勻即可。

⑶ 最能代表湖北的美食到底有哪些

湖北美食多了去了，但是總結出來還是有幾道菜可以代表湖北。例如黃陂三合，龍鳳配，清蒸武昌魚。以湖北為地方特色的鄂菜，雖然不在中國八大菜系之一，但以水產為本，魚饌為主，汁濃芡亮，香鮮較辣，注重本色，產生了很多經典的湖北名菜，其中最為人們所知的就是清蒸武昌魚。

龍鳳配是古荊州著名的傳統菜餚，有1000多年的歷史，後來傳入武漢。據說劉備去吳國請妻子嫁給他後，他和妻子回到了荊州。為了慶祝"龍鳳"的好消息，當地人用鱔魚做龍鳳來做這道流傳了幾千年的名菜。在婚宴上，尤其是婚宴上，象徵好運是至關重要的。

⑷ 黃坡燒三合菜的做法

黃陂三合是武漢市郊縣黃陂民間的傳統佳餚，已經流傳數百年。三合是魚丸、肉丸、肉糕三樣菜看合而為一的統稱。
材料
「黃陂三合」也稱「黃陂三鮮」，由魚圓、肉圓和肉糕組成，製作工藝繁雜。魚圓一般選用新鮮的草魚，剖鱗剝皮去鰓剔骨，然後剁成泥，拌入雞蛋清、薑汁、香蔥、精鹽、豬油、澱粉、味精和清水，攪勻，用大拇指和食指擠成一個個圓圓的丸子，逐個下鍋，在水中煮至浮起，撈起備用。肉圓一般選用豬腿肉剁成餡狀，配上少許魚泥和各種調料，用湯匙弄成肉圓，在油鍋中炸熟。肉糕跟肉圓的用料相同，只是工藝復雜一些，要在蒸籠里鋪上煎好的豆油皮，將魚、肉糊攤平在上面，蒸熟後切成幾大塊，抹上蛋黃，再蒸半小時後出籠，攤涼後切成長條狀。這三樣菜合燒雜燴，肉有魚香，魚有肉味，色香味美。
製作
三鮮各有其製作傳統技藝。魚丸選用鰓魚剁茸，配上蛋清、蔥白、薑汁、豬油等余制而成。肉丸選用豬腿夾肉剁碎，配上魚茸和各種調料，酥炸而成。肉糕的原料和肉丸相同，但作成糕狀，蒸制而成。三菜合
燒，魚有肉味，肉有魚香，別有風味。由於三菜中有魚、丸、糕三字，魚與余諧音，丸的方音為圓，糕與高同音，人們便賦三合以年年有餘、家家團圓、步步高升的寓意，為圖吉慶，年節必備。