『壹』 武漢黃鶴樓附近有什麼好吃的
四季美湯包、武漢鴨脖、什錦豆腐腦、排骨蓮藕湯、黃陂三鮮都是武漢黃鶴樓附近不錯的美食
1、四季美湯包:四季美湯包可以說是武漢的著名小吃了,他是屬於蘇式湯包,但這里的湯包是在蘇式在面通過不繼的改進形成的,這里的湯包是皮薄、湯多、餡嫩、味鮮很有武漢當地的特色,味道也是多種化的(蝦仁湯包、香菇、蟹黃、雞茸、什錦等新品種)花樣很多,風味獨特,有些人在第一次吃這種湯包的時候,很容易就燙到了嘴。
4、排骨蓮藕湯:如果大家看過舌尖上的中國,應該都知道湖北人對藕的偏愛,這也是他們接待客人的必備菜之一,就是拿藕和排骨煨湯,文火煨到肉爛脫骨,藕吃著也是粉嘟嘟的,但又不會失了清脆,再喝上一口熬了幾個小時的湯,真的是香濃清甜,而且裡面營養也是非常的豐富。有補氣補鈣的功效。
5、黃陂三鮮:黃陂三鮮是屬於武漢市黃陂區民間的特色佳餚,已經上幾百年的歷史了,它同時還有另外的一個稱呼,「黃陂三合」,這里的三鮮其實就是魚圓、肉圓、肉糕。而他們有各自的風味,也有特殊的祝福含義,魚,大家應該都知道代表著「年年有餘」而裡面的糕,也象徵了「步步高升」,而圓就更好理解了,「花好月圓」,每逢年過節時,這道「黃陂三鮮」都是壓軸菜。
『貳』 黃陂有些什麼東西好吃
魚糕、肉糕、甜味粉蒸肉。
『叄』 黃陂六號門小吃街上臭乾子的湯汁怎麼做
你好,甜醬買回去要加水勾兌,不然就咸了
辣醬買回去看咸不咸,鹹的話多加點水,少則少加,喜歡辣加點辣椒粉,然後加味精,少許糖,注意要在爐火上面調味,我以前做的時候還加點孜然粉,大致是這樣口味了
『肆』 湖北菜有什麼好吃又有特色的菜餚
湖北菜,又稱楚菜、鄂菜,是我國傳統菜系之一。以水產為本,魚饌為主,汁濃芡亮,香鮮較辣,注重本色,菜式豐富,筵席眾多,擅長蒸、煨、炸、燒、炒等烹調方法,具有滾、爛、鮮、醇、香、嫩、足七美。
清蒸武昌魚、沔陽三蒸、應山滑肉、紅燒野鴨、排骨藕湯、紅菜苔炒臘肉、黃陂三鮮、黃陂糖蒸肉、龍鳳配、三鮮豆皮、東坡餅等為湖北菜的代表。
拓展資料
湖北菜,又稱楚菜、鄂菜,是我國傳統菜系之一。湖北各地名師大廚循歷史上鄂菜特色,集南北各派之精華,形成了熔漢沔風味、荊宜風味、襄鄖風味、鄂東南風味、鄂西南土家族苗族風味於一爐的鄂菜魚饌特色。以烹制淡水魚鮮技藝見長,以「味」為本,講求鮮、嫩、柔、滑、爽,富有濃厚的江南水鄉特色,自成體系,被列為全國十大菜系之一,在中國烹飪百花園中獨樹一幟。
湖北省位於長江中游,地形以丘陵低山、平原為主,境內河網交織,湖泊密布,是全國淡水湖泊最集中的省份之一,素稱「千湖之省」。又地處亞熱帶,有著雨熱同季、光照協調的氣候資源。它四季分明,氣候溫暖濕潤,熱量、雨量充沛,大部分地區年平均氣溫在15—17℃之間,降水量為800—1600毫米,無霜期長達8個月以上,適宜於農林牧副漁各業的全面發展。
在兩千年前的漢代就有「飯稻羹魚」之稱。此外,還有豬、雞、鴨、野鴨、蓮藕、板栗、紫菜苔、桂花、猴頭、香菇、獼猴桃等眾多旦多質優的動植物原料。
在長期的發展過程中,湖北菜逐漸形成了風格各有差異的六大流派。
『伍』 黃陂區的美食特產
1,油麵
油麵又名黃面、涼面。是湖北東部地區傳統小吃,盛產於武漢市黃陂區、黃岡市、黃石市等地區,純手工製作,無需油炸。
2,蝦鮓
蝦鮓為湖北省武漢市黃陂區、東西湖區和孝感市孝南區、漢川市等地特產。為「黃陂區十大名菜「之一。經過「淘蝦瀝干、食鹽腌制、專桶堆積、優質稻米、炒熟磨粉、3︰7(湖蝦、米粉)拌和、佐料混合、涼干水分」等八九道工序10多種配料製成。
3,糍粑魚
糍粑魚是具有濃厚的湖北鄉土氣息的傳統名菜,屬於鄂菜系。是以魚肉為主料,經過腌漬、晾乾後煎燒而成的。在鄂東南地區人們食用「糍粑魚」已是一種嗜好。
4,黃陂三鮮
黃陂三鮮是湖北武漢市黃陂區的地方傳統名餚,屬於鄂菜系武漢菜。已經流傳數百年。三鮮是魚丸、肉丸、肉糕三樣菜合而為一的統稱。
5,汽水肉湖北省的傳統名菜之一,菜名里所說的汽水不是指常喝的碳酸甜飲料,而是蒸鍋中的水受熱蒸餾而產生的汽水。
『陸』 黃陂是什麼水果
是海南產的一種熱帶水果,比葡萄小點兒,皮是黃色的!營養很豐富,但是口感一般,有點兒酸。