真功夫官網黃陂

⑴ 溫州有真功夫

官網上沒看到，浙江的就杭州跟寧波，金華，富陽

⑵ 真功夫的管理內容

成為真功夫的供應商，進入真功夫的供應系統，就意味著全國百家連鎖店穩定貨物需求量的成交。這對於進軍餐飲渠道的食品企業來說，有著很大的吸引力。真功夫也期望長期合作，未來力圖把供應商培養成戰略供應商來管理。
那麼，怎樣才能成為真功夫的供應商呢?
真功夫合格的供應商，要經過嚴格審核，包括供應商的資質審核、小樣測試、現場審核和批量測試四個步驟。同時，原料驗收要根據國標、行標或供應商企業標准，檢驗合格後才能入庫使用。
根據不同原料的要求，供應商要有食品衛生許可證、企業法人營業執照、生豬定點屠宰證、農業部農產品質量監督檢驗測試中心檢驗報告及檢驗結果報告書等硬性文件要求。
上述資質審核通過後，供應商要送小樣過去做測試。測試過了以後，會有相關人員到現場做一個現場審核。
真功夫專門為其供應商制定了一個現場審核表，總共10項指標類別，包括質量管理文件、GMP要求、清潔衛生、蟲鼠害控制、原料質量控制、製程質量控制、成品質量控制、原物料成品存儲和成品運輸、不合格品控制、持續改善等。
根據10項的標准得分和各自加權比重得出的實際分數的合計，真功夫可以明確判斷供應商是否能達到自己的要求。只有這些環節都通過了的供應商，才能夠進入真功夫的供應商采購名單。通過競價等商務流程後，才開始給真功夫供貨。
對於原料驗收，真功夫有一套嚴格的標准，包括供應商、生產廠家、感官監測、溫度、水分等具體信息。「品種很多，每一個產品都要有原料的標准，現在有300多類的原料驗收標准，是我們真功夫自己的企業標准。」真功夫品保的相關負責人告訴記者。 中式快餐的特點是，品種多、配料多、更新快。這種特點造成中式快餐製造環節的一些特點，甚至可以說是困擾。在生產線上品種多，規格多，但產量很小。例如，上午做幾個品種，下午做另外幾個品種，要求生產環節轉換非常快。另外，中式快餐的蘿卜條，可能今天要一個圓的，明天要一個方的。品種多、規格多、產量小、轉換快、自動化程度低等中式快餐後勤的生產特性，迫使中式快餐企業必須做到生產的工業化和標准化，同時，建立不同的加工平台。
在真功夫快速擴張的過程中，工業化和標准化能夠保證其產品不走樣。對大品種來說真功夫用生產線，例如蔬菜生產線，真功夫對生菜的需求量一天有12噸至16噸，意味著原料需求在20噸左右，如果單純靠手工肯定不行，必須採用生產線方式。
這些原料的加工工藝，在真功夫系統里，也有統一的標准流程。以冷凍肉製品的加工工藝為例，通常要經過解凍、清洗、分切、內分裝、速凍、外包裝、入庫、配送等環節。
一些相關的生產設備，可以使加工環節更加快速、便捷，比如微波解凍機和高速螺旋速凍機。前者可以在10-15分鍾內把-18℃的原料，解凍到-2℃，從而最大限度保證物料的營養成分不流失；後者可以使所有經過包裝的產品，溫度迅速降到-18℃至-12℃，最大限度地保證產品的品質安全。
另外，在生產過程中，真功夫也有人員、環境、設備等的統一控制，基本上做到跟工業企業類似，每一類產品都有最後的成品檢測。 成品出庫後就是真功夫的配送環節。除了倉庫、倉儲和倉庫管理以外，真功夫的配送是交給第三方物流公司做的。
產品的存儲分發操作流程是：不同產品存放不同溫度倉庫；產品輪轉、先進先出；分離貨物，每個餐廳單獨碼放。
其實，難做的是第三條，一輛車可能配送5至10個餐廳，怎麼做分離？對此，真功夫的冷鏈運輸採用集常溫、冷藏、冷凍為一體的三溫配送模式。即，根據車廂尺寸不同，選擇不同製冷量的製冷機組。同時，通過風槽將冷風抽至冷藏區域，中和常溫空氣後確保冷藏區域的溫度；每台三溫配送車輛均配置2塊隔溫板，將車廂分成冷凍區（-18℃至-22℃）、冷藏區（1℃至5℃）和常溫區。
為適合城市內多點配送，真功夫的配送車車廂開設雙側門，便於三溫區貨品的卸貨；側門內加裝膠簾，可有效減少卸貨過程中冷熱空氣交換。這樣一來，最大限度利用了車輛資源，也提高了配送效率。
貨物裝車前要測溫，對車況進行檢查，控制車廂溫度。裝車時，按照冷凍、冷藏、常溫貨品的順序依次進行。操作員在裝車的時候，將溫度跟蹤記錄儀直接放在產品裡面。電子式溫度記錄儀記錄送貨全時段的溫度變化。
運輸過程，全程監控貨物溫度，及時反饋和解決問題。通過監控回顧可以看到，產品貨物溫度變化很小，非常均勻，而環境溫度起起落落，表明在下貨。
真功夫通過這些管理制度和管理手段來約束其外包商，能夠保證產品安全運輸到餐廳裡面去。 2010年4月7日，真功夫宣告成立中式快餐業的企業大學，並將大學命名為真功夫米飯大學，這在中式餐飲行業是首創。早在1997年，真功夫就已經開始建立起自己的餐廳內部培訓體系，而米飯大學的前身是在2003年4月在東莞成立的管理學院，它曾經為公司的發展培養了大量優秀的人材。
真功夫董事長潘宇海極其重視人才培養，他曾說：「我希望米飯大學將來成為中式快餐的黃埔軍校，在新的培訓體系下，每個崗位都有明確的發展通道。」 他認為，「米飯大學是真功夫整體發展的一個劃時代的里程碑，未來大學不僅要負責培養餐廳的經營管理人才，還要擔負起公司組織能力的建設，領導力的發展，以及培植和弘揚企業的內部文化，是建立起公司基業長青的領導力企業大學。」 因此，他親自擔任米飯大學的校長，並為米飯大學制定了校訓：為中式快餐的全球崛起而努力學習！
2013年米飯大學根據公司未來五年發展規劃，從2013年6月18日起，對米飯大學的組織架構進行了調整。調整後的米飯大學分別由營運學院、職能學院、發展籌建學院、後勤工程學院、管理學院、教務處六個學院構成。 2011年，真功夫推出了「功夫送」外賣業務，經過兩年多的發展，「功夫送」業務取得了迅猛的增長。目前在全國已經覆蓋了330多家門店。 「4006-927-927」的外賣電話，因為「就愛吃，就愛吃」的諧音，被都市人所熟知。而「功夫送」作為真功夫新的業務增長點，獲得了公司內部以及行內人士的認可與贊同。
都市人的用餐習慣在變化中，由於餐廳的用餐環境限制，或者工作、天氣等的限制，很多人會選擇叫外賣，目前功夫送的外賣業務依託現有的店鋪運營系統，可以在30-45分鍾內送達。真功夫所有外送員均使用專業的保溫箱，使健康美味的中式餐飲送到消費者手中時，還能保持溫度。此項服務廣受都市白領的歡迎，外賣業務正在高速增長中。
業內人士指出，外賣業務既可更大半徑輻射有需要的客戶，又不佔用原有普通餐廳的餐位資源。在目前的經濟背景和市場現狀下，必然成為快餐業爭搶的新領域，但同時需要考驗一個快餐企業的綜合實力。隨著服務質量的不斷提升，消費者對外送服務的要求也更高，未來，在確保食物品質的同時，提升服務質量、加強與消費者的情感溝通也將是真功夫「功夫送」所重點關注的工作之一。
《信息時報》2013年12月25日對「功夫送」有專題報道，稱「中式快餐第一品牌真功夫，正以超越行業發展的速度迅速成長，引領行業進步，為中式快餐業標准化的成熟、未來走向國際化做出表率。」
2014年，真功夫在「功夫送」外賣電話的基礎上，順應互聯網尤其是移動互聯網的發展趨勢，進一步推出專門的訂餐網站和手機APP訂餐系統，多渠道滿足顧客的訂餐需求。

⑶ 深圳羅湖區真功夫地址

1.羅湖區嘉賓路東嘉大廈首層 （彭年酒店旁） 25189687
2.羅湖區鳳凰路海瓏華苑首層 25694411
3深圳市羅湖區聚寶路南康百貨一樓 25708861
4深圳市羅湖區人民北路鴻展商業廣場一樓 82359282
5.東門南塘商業廣場B區2樓 82395299
6.羅湖區羅湖火車站候車室內 82333585
7.羅湖區東門二橫街方海商苑2樓 82391899
8.羅湖區寶安南路湖北寶豐大廈一樓 25936677

來源：真功夫官網http://www.zkungfu.com/
--為您服務--全國餐廳查詢

⑷ 真功夫快餐可以加盟

曾經也想加盟一家呢，沒想到我剛開始打這個主意的時候，鎮上馬上就開出一家，唉。
http://www.zkungfu.com/

這是真功夫的官網，你自己上去看吧，不過在「聯系我們」的欄目里寫著「真功夫暫時不開展分店加盟業務，目前所有真功夫分店均為真功夫餐飲管理有限公司直屬分店。」比較掃興哦

⑸ 請問有誰知道真功夫的郵箱號

我有建議想提，就我個人而言，我去找官網來著。

⑹ 曾是中式快餐的風向標的真功夫，它在快餐行業如今的真實地位如何

現在的真功夫是大不如從前的，因為真功夫又有內斗，又有侵權糾紛，所以真功夫本就脆弱，現在更是內憂外患，忙不過來，這樣對真功夫的管理和名氣都有影響，所以他是在走下坡路的。

雖然潘宇海通過法律手段將其前姐夫送進了監獄，但是真功夫一時間還是很難恢復。真功夫曾是中國快餐界的扛把子，足夠與外國快餐相媲美的一個餐廳，現在卻大不如從前，一次又一次的打擊過後，真功夫的路並不好走。

⑺ 真功夫那麼多分店是怎麼經營的，都是同一個老闆開的嗎，可以加盟嗎

截止到目前真功夫都是直營的，都是屬於真功夫餐飲管理有限公司的，暫未開放加盟經營。他們是中央廚房做區域配送的。味道和量都是標准化運作，到分店打熱和儲存就行了。

真功夫餐飲管理有限公司，於1990年創立，直營店數量較多及規模較大，是中國具有影響力的快餐品牌之一。25年來，真功夫創建了中式快餐三大標准運營體系—後勤生產標准化、烹制設備標准化、餐廳操作標准化，在品質、服務、清潔三個方向，全面與國際標准接軌。

作為國內首家全國連鎖發展的中式快餐企業，真功夫擁有華南、華東、華北三大後勤中心，負責所有餐廳食品的采購、加工與配送。截止2014年3月，真功夫門店數量達到570家，遍布北京、上海、廣州、深圳、武漢、杭州、成都、長沙等近40個城市，在全國共有員工近20000名，其規模持續領跑中式快餐行業。

(7)真功夫官網黃陂擴展閱讀

真功夫的中央廚房

在真功夫快速擴張的過程中，工業化和標准化能夠保證其產品不走樣。對大品種來說真功夫用生產線，例如蔬菜生產線，真功夫對生菜的需求量一天有12噸至16噸，意味著原料需求在20噸左右，如果單純靠手工肯定不行，必須採用生產線方式。

這些原料的加工工藝，在真功夫系統里，也有統一的標准流程。一些相關的生產設備，可以使加工環節更加快速、便捷，比如微波解凍機和高速螺旋速凍機。前者可以在10-15分鍾內把-18℃的原料，解凍到-2℃，從而最大限度保證物料的營養成分不流失；後者可以使所有經過包裝的產品，溫度迅速降到-18℃至-12℃，最大限度地保證產品的品質安全。

另外，在生產過程中，真功夫也有人員、環境、設備等的統一控制，基本上做到跟工業企業類似，每一類產品都有最後的成品檢測。

⑻ 真功夫早上什麼時候開門

真功夫每天早上7；00開門，但有些地方因地方7；00是不能開門的，時間會往後延遲

⑼ 真功夫官網用英語怎麼說

你這個傢伙，一看就是業務不熟練，在每個餐廳都有英文點餐單的，你在華東還是華北還是華南？去找英文點餐單吧，每個產品下面有相應的英文的，你抄下來回去背咯。我以前去真功夫都無數次看見過英文點餐單，甚至中文點餐單下面也有英文標示的。放在櫃台上給顧客看的那種，A3紙大小的彩色的，不是櫃台頭上那排燈箱哈！

⑽ 為什麼真功夫吉野家味千永和大王之類的競爭不過肯德基麥當勞必勝客好倫哥

農行現在開展必勝客60元購買120元代金券活動，喜歡必勝客的小夥伴們可以享受優惠啦！
活動時間 ： 2018年1月29日至2018年6月30日
活動期間，客戶任一自然周累計消費金額達標即可於次月指定時間以60元購買120元必勝客代金券，代金券可在有效期內每周六於必勝客活動門店使用，憑券可抵120元，剩餘金額需用農行信用卡支付。每輪限量10萬張，每位客戶每輪僅限購買一次，數量有限，先到先得。詳情可登錄農行官網信用卡優惠頻道進行查看：（http://www.abchina.com/cn/CreditCard/Special0ffers/All/qgxfdbbjgmbskdjq.htm?merId=51649&typeName=%E9%A4%90%E9%A5%AE%E7%BE%8E%E9%A3%9F）