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黃陂的特產

發布時間:2020-11-25 23:52:16

黃陂區的美食特產

1,油麵

油麵又名黃面、涼面。是湖北東部地區傳統小吃,盛產於武漢市黃陂區、黃岡市、黃石市等地區,純手工製作,無需油炸。

2,蝦鮓

蝦鮓為湖北省武漢市黃陂區、東西湖區和孝感市孝南區、漢川市等地特產。為「黃陂區十大名菜「之一。經過「淘蝦瀝干、食鹽腌制、專桶堆積、優質稻米、炒熟磨粉、3︰7(湖蝦、米粉)拌和、佐料混合、涼干水分」等八九道工序10多種配料製成。

3,糍粑魚

糍粑魚是具有濃厚的湖北鄉土氣息的傳統名菜,屬於鄂菜系。是以魚肉為主料,經過腌漬、晾乾後煎燒而成的。在鄂東南地區人們食用「糍粑魚」已是一種嗜好。

4,黃陂三鮮

黃陂三鮮是湖北武漢市黃陂區的地方傳統名餚,屬於鄂菜系武漢菜。已經流傳數百年。三鮮是魚丸、肉丸、肉糕三樣菜合而為一的統稱。

5,汽水肉湖北省的傳統名菜之一,菜名里所說的汽水不是指常喝的碳酸甜飲料,而是蒸鍋中的水受熱蒸餾而產生的汽水。

⑵ 黃陂的特產是啥

黃陂的特產; 江西省撫州市宜黃縣黃陂鎮是以加工業以木竹加工、豆腐乳為主回,「紅妹子」豆腐乳答、羅菜醬,「南華山」礦泉水遠銷全國各省市。還有竹筍、石雞、食用菌、茶油、魔芋、茶葉、薯粉絲、板栗、野生中草葯。 地下礦產資源有鎢、鈮、鉭、鐵、稀土等礦藏,鎢礦儲量較大。
滿意請採納

⑶ 黃陂的特色小吃有哪些

特色菜黃陂三合 以魚丸、肉丸、肉糕三菜合一而得名。魚丸子選用魚肉剁茸,以蛋清、蔥白、薑汁、豬油作調料,氽制而成。肉丸系選用豬腿肉,配以魚茸和調味料,酥炸而成。肉糕原料同肉丸,多蒸制而成。兩種或三種合燒,一菜多樣,魚有肉味,肉滲魚香,別具風味。

⑷ 黃陂有什麼特產,方便帶著吃,有包裝,類似於京果,麻糖這類包裝,拆了就能直接吃的,越多越好

黃陂脈地灣蘿卜
據黃陂縣志記載,脈地灣蘿卜從明朝開始被列為皇室貢品,味香脆,水分糖分較其他蘿卜充足得多。即使是在今天的黃陂,要吃上這種蘿卜也得找上點關系,因為它除了供應少數餐館,就只銷往周邊鄉鎮的少數單位。脈地灣蘿卜產自長嶺街道房灣村、綠林村、塘上村,目前種植面積50畝,年產量15萬公斤。
黃陂黃陂蘆筍:黃陂蘆筍還原糖、可溶性糖、維生素C、微量元素含量等均高於普通蘆筍,是武漢十大名菜之一。黃陂蘆筍富含維生素和硒、鉬、鎂、錳等微量元素,質量品質遠優於普通蔬菜,經常食用可防癌抗癌,對心臟病、高血壓、心率過速、疲勞症、水腫、膀胱炎等病症有一定療效,是一種品味兼優、葯食兼用的營養保健型名貴蔬菜和綠色食品。2011年成為地理標志產品。
黃陂荊蜜
作為四大名蜜之一,荊蜜源自武漢市黃陂區主要野生植物荊條花,主產地在以山林和丘陵地帶為主的木蘭生態旅遊區。得天獨厚的條件使得此處荊花花期達36天左右,比其他地區長約15天,荊蜜果糖含量比一般蜂蜜要高3%,澱粉活性酶更是一般蜂蜜的2倍以上。
黃陂黃牛
黃陂黃牛主產於湖北省黃陂縣北部低山丘陵地區。產區屬大別山南麓,是我國地方優良品種,是在大別山區特定的生態條件下形成的耐粗耐勞、性情溫順、體型大的役肉兼用品種,適應性強,產肉性能較好,產品獨具地方特色。2013年成為地理標志產品。
黃陂土特產葛粉油麵
黃陂油麵作為黃陂傳統的土特產,一直深受老百姓的喜愛,葛粉油麵是對黃陂傳統油麵的一種健康改良,所採用的葛粉為多年生落葉藤本科植物,營養價值高,是一種健康食品,它含有大量的澱粉、多種維生素、蛋白質及鈣、鐵、鋅、硒等礦物質元素。葛粉油麵選用優質麵粉、葛粉、植物油、鹽等材料,用傳統手工工藝精製而成。他外觀圓直雪白,口感柔爽,營養豐富。是饋贈親友坐月子,做壽的營養佳品。
黃陂土特產黃陂豆絲
由主料優質精米、優質麵粉、黃豆、植物油、採用純手工操作,沒有任何污染源,實屬天然綠色食品。
它營養豐富、口味純正、口感細膩有勁道。以傳統手工工藝鐵等礦物質都比粳米多,不但具有良好的食用價值,還具有非常好的葯用價值.隨著人們對健康的追求,黃陂豆絲也在不斷的改進,比如葛粉豆絲、綠豆豆絲、蕎麥豆絲等新的品種,也得到了市民的認可。
黃陂土特產糯米糍粑
糍粑是以糯米為主料,清浸泡後擱蒸籠里蒸熟,再迅速放在石舀里舂至綿軟柔韌。趁熱將飯泥製作成可大可小的團狀,擱芝麻炒香磨粉拌白砂糖(或是黃豆炒香磨粉拌白砂糖)的盤里滾動,即可取食。黃陂糍粑已純手工製作香糯、糍、易熟、爽口、營養豐富、食用方便,是饋贈親朋的佳品。大凡有喜事,當地人都要做紅糖拌糍粑招待客人,以表吉利。
黃陂葛根
黃陂葛根因其具有「葯食兩用」的特色,葛根具有提高肝細胞的再生能力 對高血脂形成的冠狀動脈硬化、通過改善心肌缺血狀態,防治冠心病、心絞痛、心肌梗塞等心血管疾病。 對高血脂形成的腦動脈硬化,通過改善腦缺血狀態,防治腦梗塞、偏癱、血管性痴獃等腦血管疾病。 化肝膽細胞自身免疫功能,抵抗病毒入侵。
黃陂葛根系列產品:
葛根粉——具有清涼下火,開胃下食,利尿解酒等作用。從葛根中提煉出的葛根素具有擴張冠狀動脈和腦動脈的作用,可降低血壓,減慢心瘁。
葛根豆絲——黃陂木蘭山特有的地方傳統食品。產品食用方便、營養豐富、口感爽滑細膩、久煮不糊,具有濃郁的地方特色。
葛根粉絲——精選優質葛粉,配以優質玉米澱粉具有營養豐富、久煮不化等特點。可涼拌、熱炒、燜燉、涮火鍋等,一菜多吃,主副食兼用,老少皆宜!
葛根面條——很好的保留了葛粉的有效成分,使面條的口味、口感有了顯著的改善,面條進鍋不渾湯,耐煮、爽口細滑,黏而不膩口感極好。
黃陂土特產黃陂陰米(陰凍米)
黃陂陰米也稱為凍米,是經過加工的一種米,採用優質晚糯米蒸熟後陰干而成,純手工操作具有綠色食品特點,味香營養豐富。優質晚糯米蒸煮熟透後置於晾曬物內先冷卻干縮,後揉搓成粒狀放至通風朝陽處晾曬,乾燥無水份後即成陰米。有較高的營養價值,中醫認為具有暖脾,補中益氣等功效,還是產 婦催奶的高級補品。
黃陂土特產土麥醬
黃陂土麥醬採用優質小麥、紅糖、茶葉、食鹽,等傳統工藝精製而成,具有香淳、味美等特點。
蔡店蘆筍茶
蘆筍茶是採用鮮蘆筍為原料,當蘆筍植株分枝剛剛展開,分枝上的腋芽苞成叢狀,蘆筍的針狀擬葉尚未展開時,將其採摘下來,經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝,精工鞣製烘炒成。蘆筍茶中保留的蘆筍天然物質成分,對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎、治療心腦血管病等均有一定效果。
木蘭玉液
「木蘭玉液」者,黃陂千年名酒也。此酒系花木蘭將軍替父從軍,征戰十二載榮歸故里時,當朝天子漢文帝為其表功,特御賜原黃陂貢酒「盤龍糟坊」為「木蘭玉液」。
黃陂三鮮
黃陂三鮮也叫「黃陂三合」因為三種菜可以放在一起做一碗菜而各有各的味道。黃陂三鮮是黃陂民間的傳統佳餚,已經流傳數百年。三鮮是魚丸、肉丸、肉糕三樣菜看合而為一的統稱。在當地過年或紅白喜事,都會有這樣的菜上席:有「沒有三鮮不稱席,三鮮不鮮不算好「之說。三菜合燒,魚有肉味,肉有魚香,別有風味,三鮮各有其製作傳統技藝。

⑸ 湖北黃陂特產

黃陂三大特產:黃陂三鮮、豆絲、糍粑。黃陂三鮮也叫「黃陂三合」,是武漢市黃專陂區民間的傳屬統佳餚,已經流傳數百年。三鮮是魚丸、肉丸、肉糕三樣菜的統稱。由於三菜中有魚、丸、糕三字,魚與余諧音,丸在黃陂話為圓,糕與高同音,人們便賦三鮮以年年有餘、家家團圓、步步高升的寓意。

⑹ 黃陂名勝古跡,風物特產

黃陂區古跡甚多,文化遺存豐富,有徽派、鄂東、鄂西、贛北、吳越等風格的民居,是湖北省文物十強區縣之一。
公布為市級以上文物保護單位共28個。其中國家級1個(盤龍城遺址),省級13個,市級14個。 魯台山古墓葬群(2):位於前川街道的魯台山西南,1978年發現。西周與春秋戰國墓35座。其中西周墓5座,春秋戰國墓30座。這批墓葬群,共出土160件銅、玉、陶器,其中青銅器約佔二分之一。銅器造型嚴謹,花紋繁縟。1983年被定為省級文物保護單位。
雙鳳亭(3-73)是省級重點文物單位,始建於北宋。程顥、程頤兄弟人稱兩程夫子。其祖父任黃陂縣令,二程就是在其父任黃陂縣尉時所生,黃陂城西偏有草廟巷(今前川街道文教巷),是二程故居所在地。南宋時改稱雙鳳亭,取侯太夫人夢雙鳳生二程之意。現存建築即為當時所置。亭中有石砌方形碑,碑額上刻有雙鳳朝陽圖等。「雙鳳亭」金字匾額,為1962年重修時郭沫若所題。重建了「雙鳳亭公園」,修繕「二程書院」、聰明池、理趣林、流矢湖和二龍潭公園等。
作京城遺址(3-161)屬漢代古城址,位於黃陂區李家集街道作京城村。遺址呈不規則「亞」字形,東西長約200米、南北寬約為140米,殘高2——6米,夯築城垣頂寬約12米,基寬約30米,北、東、南三面有城門遺跡,城外有護城河遺跡。是省級重點文物單位。
中分衛灣新石器文化遺址(3-174)
面前畈遺址(3-183)
大余灣古民居建築群(4-24)
吳光浩烈士舊居及墓(4-75)
鐵門坎遺址(5-1)
龍王尖遺址(5-2)龍王尖石寨是明代石寨,又名龍王寨,圍城周長12.5千米,圈地1.5餘平方公里。龍王尖位於黃陂區李家集街道珍珠嶺。寨牆平均高3.5米,全寨共有四大寨門,石寨按九曲八卦陣建造。壯觀的山牆基本完整,號稱武漢的長城。
木蘭山古建築群(5-137)
雨霖古建築群(5-138)
雞公城遺址(6-2)位於六指街甘棠鋪雞公城灣東南50米,屬商周遺址,面積約3.5萬平方米,文化層厚2米左右。
姚家山舊址(6-132) 大頂山位於武漢市黃陂區北部蔡店街道蔡家灣西北主峰高464.5米,總面積約8平方公里,此山秀拔雲表,風景獨特,傳說有仙人隱居其中。
伏馬山位於武漢市黃陂區羅漢寺街道,發現綿延數公里的石砌城牆,牆內有連排營房遺跡,為太平天國時期的兵寨。
鐵寨為明清古寨遺址,跨黃陂區、大悟縣界,黃陂部分未作開發不收費。
西峰尖寨建於清代,位於蔡店街道,險峻陡峭原始,景色優美。
馬寨城遺址興建於戰國時期、廢棄於三國時代。位於黃陂王家河街道。整體布局精巧合理,城內還有水井、水塘、烽火台等。
前川中學舊址位於黃陂區實驗中學康民樓。
聖廟位於前川街道,為古代學宮遺址。
黃陂區還有大小寨遺址、城門潭遺址、黃陂花寨、程家墩遺址、武漢八里畈、黃陂魚山、三姑井、磨元城遺址、鐵門坎遺址、神墩崗遺址等市級以上遺址。 木蘭鄉大余灣、李集街道泥人王村被列入第一批中國傳統村落名錄。黃陂北部幽靜靈野的田園風光、古樸醇厚的鄉村文化氛圍,「慢生活、漫時光」氛圍濃厚。如馮樓村、高頂村、橋頭邊村、杜家灣、高家灣、李沖村、研子崗、胡家集、蔡店源泉、黃陂曾集等鄉間小鎮。
盤龍城的千年古鎮黃花澇20多公里府河段濕地形成黃花澇濕地群,為世界自然基金會重點保護項目。還有六指北湖太空蓮、盤龍城後湖水鄉夏蓮、盤龍湖等。
羅家崗位於武漢市黃陂區東北部的王家河街道,是省級標准歷史文化名村。村中,縱橫交錯的石板小巷,連接著二三十棟大大小小的院落。
黃陂義門陳位於王家河街道陳家畈,位於勝天農庄和紅崗山之間,為典型贛北民居。
明代萬曆四橋:長軒嶺的張都橋、二太橋,木蘭鄉青石橋、王家河龍墩橋。
桃花廟位於黃陂蔡家榨街道桃園村詹家寨。楚文王時著名的桃花夫人(又稱息夫人)就葬在黃陂桃花廟。唐代詩人劉商的題黃陂夫人祠寫到:東風三月黃陂水,只見桃花不見人。
半河橋位於羅漢寺街道,為明朝古橋。
黃陂宗聖祠位於蔡家榨街道。

⑺ 湖北黃陂特產中葯

黃陂三大抄特產:黃陂三鮮、豆絲、糍粑。黃陂三鮮也叫「黃陂三合」,是武漢市黃陂區民間的傳統佳餚,已經流傳數百年。三鮮是魚丸、肉丸、肉糕三樣菜的統稱。由於三菜中有魚、丸、糕三字,魚與余諧音,丸在黃陂話為圓,糕與高同音,人們便賦三鮮以年年有餘、家家團圓、步步高升的寓意。

⑻ 黃陂的特產有哪些

脈地灣蘿卜

黃陂蘆筍

黃陂荊蜜

黃陂豆絲

老面大包

八卦湯

木蘭玉液

紫雲英蜜

葉老癟黃牛肉餅

老曹口水涼面
黃陂三合

⑼ 武漢黃陂有哪些風土人情和特產

脈地灣蘿卜

黃陂蘆筍

黃陂荊蜜

黃陂豆絲

老面大包

八卦湯

木蘭玉液

紫雲英蜜

葉老癟黃牛肉餅

老曹口水涼面 
黃陂三合

⑽ 有誰知道黃陂的特產

黃陂三鮮:肉糕,肉丸,魚丸。黃陂豆絲。黃陂蘆筍。蔡榨茶葉。

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