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黃陂特色

發布時間:2020-11-26 05:54:16

黃陂的特色小吃有哪些

特色菜黃陂三合 以魚丸、肉丸、肉糕三菜合一而得名。魚丸子選用魚肉剁茸,以蛋清、蔥白、薑汁、豬油作調料,氽制而成。肉丸系選用豬腿肉,配以魚茸和調味料,酥炸而成。肉糕原料同肉丸,多蒸制而成。兩種或三種合燒,一菜多樣,魚有肉味,肉滲魚香,別具風味。

② 湖北都有哪些特產

武漢:武昌魚、熱乾麵、洪山菜苔、鴨脖子、周黑鴨、豆皮、湯包、青山麻烘糕、湯包、瓦罐雞湯等。
江陵:九黃餅、千張肉、無鉛松花蛋、五香豆豉、仿古漆器、金漆盆盤、荊段、荊州雪茄、酥黃蕉、散燴八寶飯。
襄樊:天麻、大頭菜、半夏、板鴨、金黃蜜棗、根雕傢具、隆中茶、蜈蚣。其他:薏仁米、蓮子、黃石、九資何茯苓、湖北貝母、薴麻、黃麻、仙人掌茶、宜紅茶、玉露茶、青磚茶、黑木耳、銀耳、香菌、孝感麻糖、沙湖鹽蛋、白六邊酒、桂花糕、荊州酸甜獨蒜蒜、柑橘、核桃。 一.湖北各地土特產1.武漢
精武九九鴨脖 洪山紫菜苔 特製黃鶴樓酒 「賤三爺」牌藕粉 武昌魚 青山牌麻烘糕 武漢木雕船
2.鄂州
梁子湖武昌魚 螃蟹 藠頭 白蓮
3.荊州
荊州甜酸獨蒜 無鉛松花皮蛋 荊州魚糕、魚丸 荊州刺綉、漆器 洪湖羽毛扇、紙摺扇 洪湖蓮藕 石首筆架魚肚4.孝感
孝感麻塘 孝感米酒 孝感早蜜桃 玉皇李 雲夢魚面 馬口陶瓷 安陸白花菜
5.襄樊
「隆中」牌大頭菜 襄樊演義酒 保康山香菇、銀耳、竹筍、黑木耳、核桃、板栗 保康官山銀峰茶 谷城古藤根傢具 石花大麴
6.荊門
漳河茶葉、銀魚、十里鋪風干雞 栗溪花菇木耳 荊門啤酒 京山橋米 鍾祥葛粉 李市藜蒿 鍾祥蟠龍菜
7.隨州
金黃蜜棗 白靈菇 香菇(花菇) 茶葉 銀杏紅梅李應山奎面 吉陽大蒜 徐家河銀魚 花山菜
8.咸寧
桂花酥糖 崇陽雷竹 赤壁獼猴桃 松峰綠茶 咸寧竹木製品 咸寧青磚茶
9.黃岡
羅田的板栗、茯苓、甜柿,蘄春葯材 武穴山葯 紅安花生 英山茶葉 蘄春四寶(蘄蛇、蘄龜、蘄竹、蘄艾) 麻城老米酒
10.十堰
鄖縣綠松石雕 房縣黑木耳 武當山珍(香菇、薇菜、蕨菜、獼猴桃、魔芋 )黃姜 絞股藍龍須茶 房縣礦泉水 中葯材
11.宜昌
五峰採花茶 宜昌鄧村綠茶、峽州碧峰、宜紅茶 秭歸臍橙、宜紅、溫州蜜橘 枝江大麴 稻花香 三峽苔酥 「土家嫂」木爪酒 長陽木爪醋 清江魚 秭歸魔芋粉絲 枝江百里洲沙梨 三峽石 興山夏橙
12.黃石
勁酒 珍珠果米酒 陽新枇杷
13.恩施州
恩施富硒茶、雞爪黃連、生漆、煙葉 來鳳鳳頭姜 利川柏陽豆乾、板橋黨參、壩漆、紫油厚朴、蒓菜、薇菜、蕨菜、摩芋、山葯 石窯當歸 葛仙米 宣恩大派火腿 西蘭卡普 百鶴玉
14.仙桃市
沙湖鹹蛋 九珠皮蛋 仙桃貝雕
15.潛江
潛半夏
16.天門
印花布
17.神農架
神農茶葉、香菇、中草葯、木菜板、

③ 黃陂話的特色

黃陂話的去聲根據中古聲母清濁的不同分為陰陽兩個聲調,武漢話已經和普通話趨同,去聲歸並為一個調類。黃陂話陰去調調值為45,陽去調調值為44,兩者發音相近。武漢話去聲調值為25,音程跨度較黃陂話陰去更為明顯。黃陂話的去聲不同於其它方言區的去聲,體現在其陰去聲尾部的頻率異常的高,特別是在尾音或者慢讀的時候,黃陂話的陰去雖然終點調值和武漢話相同,但是聽感上卻要比武漢話更高,即使是和陽去比較,陰去在聽感上造成的差異要大於調值所表示的差異。與音高伴有的音質上的特徵便是韻母尾部帶有喉塞音,喉塞音的出現往往會伴有更高的音高。
入聲喉塞音往往是由於中古的塞音韻尾退化而成,這一點普遍見於吳語區和粵語區中。去聲在中古已經不帶塞音韻尾,所以黃陂話韻尾攜帶的喉塞音不是中古音系的遺留。根據王力先生對上古聲調的解釋,上古漢語中的長入母音較長 ,短 入母音較短。到了魏晉時期,長入的韻尾部分逐漸失 去 塞音 ,而 成為去聲,短入則發展成為入聲,塞音韻尾保留。因此,按照王力先生的觀點,上古長入在失去塞音韻尾後,遺留了一個喉塞音,喉塞音具有提升音高的作用。普通話中喉塞音已經全丟失,調型也為降調,武漢話去聲調型為 聲調,但喉塞音丟失。黃陂話則在升調的基礎上還保留了喉塞音,可以說黃陂話比武漢話保留了更多上古去聲的特徵。

④ 黃陂區的美食特產

1,油麵

油麵又名黃面、涼面。是湖北東部地區傳統小吃,盛產於武漢市黃陂區、黃岡市、黃石市等地區,純手工製作,無需油炸。

2,蝦鮓

蝦鮓為湖北省武漢市黃陂區、東西湖區和孝感市孝南區、漢川市等地特產。為「黃陂區十大名菜「之一。經過「淘蝦瀝干、食鹽腌制、專桶堆積、優質稻米、炒熟磨粉、3︰7(湖蝦、米粉)拌和、佐料混合、涼干水分」等八九道工序10多種配料製成。

3,糍粑魚

糍粑魚是具有濃厚的湖北鄉土氣息的傳統名菜,屬於鄂菜系。是以魚肉為主料,經過腌漬、晾乾後煎燒而成的。在鄂東南地區人們食用「糍粑魚」已是一種嗜好。

4,黃陂三鮮

黃陂三鮮是湖北武漢市黃陂區的地方傳統名餚,屬於鄂菜系武漢菜。已經流傳數百年。三鮮是魚丸、肉丸、肉糕三樣菜合而為一的統稱。

5,汽水肉湖北省的傳統名菜之一,菜名里所說的汽水不是指常喝的碳酸甜飲料,而是蒸鍋中的水受熱蒸餾而產生的汽水。

⑤ 木蘭八景的特色食品

黃陂三鮮是武漢市黃陂區民間的傳統佳餚,已經流傳數百年。三鮮是魚丸、肉丸、肉糕三樣菜看合而為一的統稱。在當地過年或紅白喜事,都會有這樣的菜上席:有「沒有三鮮不稱席,三鮮不鮮不算好「之說。三鮮各有其製作傳統技藝。三鮮各有其製作傳統技藝。魚丸選用鰓魚剁茸,配上蛋清、蔥白、薑汁、豬油等余制而成。肉丸選用豬腿夾肉剁碎,配上魚茸和各種調料,酥炸而成。肉糕的原料和肉丸相同,但作成糕狀,蒸制而成。
三菜合燒,魚有肉味,肉有魚香,別有風味。由於三菜中有魚、丸、糕三字,魚與余諧音,丸的方音為圓,糕與高同音,人們便賦三合以年年有餘、家家團圓、步步高升的寓意,為圖吉慶,年節必備。1941年黃陂人在漢口打銅街開設黃陂合記餐館,把黃陂三合傳到武漢,把鄉土菜的質量進一步提高,使得魚丸滑嫩、肉丸松泡、肉糕軟柔,頗受歡迎。
「黃陂三鮮」為本地人所熟知,還是近兩年的事情。多家酒樓介紹,吃慣了新奇菜餚的本地食客發現,這道以傳統手工工藝製作的菜餚,還頗合口味。同時,這道菜所含的魚鮮、蒸的特色,體現湖北菜的風味,也討外地客人歡心。但酒樓賣的大多是由自己的廚師製作。酒樓有賣,為何本地超市難覓蹤跡?有超市方面介紹,一是生產廠家的生產能力難以滿足市場供應,二是產品對保鮮技術要求較高。在「黃陂三鮮」的原產地,黃陂地區已有年產10噸以上的企業近100家。湖北省質監局組織華中農業大學等有關部門專家對「黃陂三鮮」標准進行了評審,獲得專家一致審定驗收。「黃陂三鮮」離香飄萬里的日子不遠了。
以民俗風情為特色,挖掘黃陂原地鄉村美食文化,木蘭天池新近推出「品山珍、嘗湖鮮、打年貨」活動,呈現不一般的味蕾神奇之旅。木蘭天池擁有佔地800餘畝高山湖泊,「大天池」的湖鮮資源很豐富,盛產各種野生名貴淡水魚30餘種。為了增加互動,景區還推出釣魚、捕魚等項目,走進農民家裡參與油炸豬肉丸子、蘿卜丸子、豆腐丸子、麻花和年糕等。在仿明清商業一條街上,擺滿各種當地的農副產品,野菜、香菇、菌類、土雞、土鴨……

⑥ 武昌、漢口、漢陽、蔡甸區、漢南區、江夏區、黃陂區、新洲區,東西湖區都有什麼農副產品特色

熱乾麵,周黑鴨,精武鴨脖撒·

⑦ 錦里溝好玩嗎,錦里溝怎麼樣

錦里溝土家民俗文化旅遊區位於黃陂區蔡店街,總面積約10平方公里,景區生態環境優美,人文特色鮮明,是武漢市唯一的土家文化風情旅遊區。陽春三月,正值賞花踏青好時節。山花爛漫,錦里溝景區5000畝的櫻花、桃花等次第
盛放;亞洲第二、湖北地區唯一的游樂項目——山道滑車,全長1800米,沿高山自上而下,極具挑戰性和刺激性;土家名俗表演異彩紛呈,土家姑娘拋綉球,接
中的遊客可以客串一回土家女婿,對唱山歌,體驗一把土家婚嫁互動的樂趣。

⑧ 黃陂話的特色詞語有哪些

您---恩朗嘎,長得漂亮--長的排場或好刮氣啊,干什麼--搞么事,有能力--有板眼或會搞,做事不利索--憨或慫頭耷腦,寵愛--慣紹,過一會叫--過一哈,咸了叫--韓了,很好-蠻好,吃了飯沒有-七要嗎社,怎麼的-么樣,下雪-落雪。

⑨ 錦里溝好玩嗎武漢黃陂錦里溝好玩嗎

我去的時候已經都開發完善了,相比它周邊的清涼寨,木蘭湖好玩多了,有山有水還有文化韻味的土家寨的民俗表演,吃了那邊的農家菜覺得蠻好吃的,感覺是個散心的好地方,比較適合自駕游,單位組織春遊。ps:我當時是自助游,參考的是錦里溝的官網(就是三個字的全拼音)

⑩ 黃陂錦里溝有哪些好玩的景點

錦里溝3大特色好玩的地方:

1 ,錦里溝所在地是漢族與土家族、人口雜居地區,是中國《改土歸流》歷史的一個縮影。

2 ,錦里溝景區青山環抱,溪流環繞,風水極致。民居建築風格具有鮮明的微派特點,極具觀光旅遊價值。

3 ,錦里溝有苗寨風情街和吊腳樓式的鏡泉茶樓,集吃、住、行、游、購、娛於一體,地道的農家菜餚、山寨青茶和土家民俗篝火歌舞晚會,讓人樂不思歸。

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