下列關於建築施工現場食堂的敘述

⑴ 建築施工現場食堂應選擇在通風乾燥清潔為止離廁所垃圾站等污染源多遠

浙江省文明施工規定 食堂宜設置在離廁所、垃圾站及有害物質場所不小於20m以外的位置，與辦公、生活用房距離不小於10m。

⑵ 建築施工現場食堂對燃氣灌的放置有什麼要求

有要求主要：一、不能用大於50KG的大型液化氣罐
二、液化氣罐不能放在廚房內部，需放在外部且要回求防曬棚答
三、要定時檢查管路的氣密性及其老化程度

⑶ 找套試題 關於建築施工的

《建築施工組織》期末考試試卷
（2006-2007）學年第一期B卷
考試時間：100分鍾

題號
一
二
三
四
總分
得分

一．名詞解釋(本大題共5題，每題4分，共20分。)
1．流水節拍：
2．自由時差：
3．關鍵線路：
4．流水施工：
5．塔式起重機的服務范圍：
二．填空題(本大題共5題，每題2分，共10分。)
1．建築產品的特點包括 、 、 。；建築施工的特點包括： 、 、 和 。
2．流水施工方式根據流水施工節拍特徵的不同，可分為 、 、 四種方式。
3．為保證各個專業班組連續施工，每層最少施工段數m和施工過程數n應滿足的關系為： 。
4．封閉式施工指 。
5．建築工地臨時用水主要包括： 、 、 。
三、問答題(本大題共5題，每題6分，共30分。)
1．什麼是基本建設程序？具體包括哪些內容？
2．施工准備工作主要有哪些？
3．確定流水節拍時需要考慮哪些因素？
4．單位工程施工組織設計主要包括哪些內容？
5．單位工程施工進度計劃的編制步驟是什麼？
四．計算題(本大題共3題，其中1題12分，2、3題每題14分，共40分。)
1．某工程進行磚牆砌築，工程量為950m3。已知產量定額為0.9 m3/工日，試求：
（1）完成該砌牆任務所需勞動量為多少？
（2）若採用一班制，每班施工班組人數20人，計算完成該任務所需持續時間為多少？
（3）若施工段數為4，計算該施工過程的流水節拍。
2．某工程有A、B、C、D四個施工過程，每一施工過程分為4個施工段，流水節拍分別為tA=2天、tB=3天、tC=2天、tD=1天，A、B兩施工過程間存在1天技術間歇，試判斷該流水施工屬於哪一種流水施工方式，計算工期並畫出橫道圖。
3．根據下表所示資料，繪制雙代號網路圖，並用圖上計演算法計算時間參數，用六時標注法在圖上標注；確定工期和關鍵線路。
施工過程
A
B
C
D
E
F
緊後工作
C、D
C
E、F
F
無
無
持續時間（天）
1
2
3
4
5
6

⑷ 建築工地今年人多，想辦一個工人食堂，都需要什麼資質和證件

所需證件
1、有效工商營業執照及各項國地稅等證照；
2、餐飲服務許可證；
3、食品衛生安版全管理員證；
4、廚師權等級證及人員健康證。

所需資質（嚴格來說，一下非必須，但可優先考慮）
1、具備經營能力的公司或私人；
2、擁有一定的經營管理信譽；
3、承包期評估合格的原承包單位及個人；
4、通過ISO認證飲食服務企業優先考慮。
所需文件
1、食堂承包投標文件；
2、承包方擬定食堂承包經營具體方案；
3、雙方簽訂食堂承包經營協議（合同）。

⑸ 關於建築施工技術習題的答案。急求。

隔離層是指卷材防水層與剛性保護層間鋪設的、避免防水層受剛性保護層變形影響的一層隔離材料。卷材或塗料防水層上設置剛性保護層或剛性細石混凝土防水層時，兩者之間應設隔離層，其目的是在剛性保護層或防水層愛溫差或自身於縮變形時不致對埋壓在它底下的防水層產生拉伸作用而影響或損害防水層

⑹ 工地食堂管理制度

建築工地食堂管理制度

一、 食堂應距離廁所、衛生箱以及其它有毒有害物質場所30米以外，並要做到四周平整清潔、無積水及污染物。

二、 嚴格按規定設罷污水排放設施，日常生活垃圾及時清理干凈。

三、 食堂應安裝紗門、紗窗、擋鼠板；食物的采購、 製作應符合食品衛生的規定，生熟、食品分開製作，設立標記，禁止采購銷售腐爛變質的食物。

四、 食品、炊事用具和餐具放置有序並及時消毒。

五、 工作人員必須穿戴白色工作服（帽）,保持個人衛生，炊事和生活管理人員每年進行一次健康查體，持衛生防疫部門頒發的健康合格證上崗。

(6)下列關於建築施工現場食堂的敘述擴展閱讀：

一、食堂管理制度

1、留樣由專人負責，建立食物留樣記錄。

2、留取當餐供應所有菜餚，每份留樣不少於100克，有標簽標明菜名，留樣時間，置放規定位置，保存48小時。

3、配備專用留樣冷藏櫃。溫度設置為0～10℃。

4、食品留樣盛器採用帶蓋容器，每次留樣前應進行清洗、消毒。

5、留樣置放、相互間有一定距離，不疊放，避免留樣食品相互間受感染。

6、對違規行為，追究責任，按有關規定處理。

二、衛生培訓

1、從業人員衛生知識培訓的時間與健康檢查的時間同期進行，並且每年復訓一次，培訓合格方可上崗。

2、除了衛生部門有組織的培訓以外，根據本單位的實際情況和季節特點不定期地對食堂工作人員進行衛生知識培訓。

3、衛生知識培訓必須作為長期的基礎性工作來抓，做到經常性培訓與重點培訓相結合，從而不斷提高從業人員的衛生意識。

參展資料來源：網路-食堂管理制度

⑺ 關於建築工地開食堂的問題

工地的利潤是比較高的，工人嗎你油水大點，當然是什麼菜便宜做什麼菜，菜譜也沒固定的，我是專業做團餐的，如果須要菜譜可以與我聯系，

⑻ 工地食堂都需要什麼證件

建築工地食堂申請從事餐飲業和食堂經營的，遵循以下以下條件方可辦理衛生許可證：

（一）具有衛生管理制度、組織和經過專業培訓的專兼職食品衛生管理人員；

（二）具有符合衛生條件和要求的加工經營場所、清洗、消毒等衛生設施、設備；

（三）具有在食品采購、貯存、加工製作過程中控制污染的條件和措施；

（四）從業人員經過上崗前培訓、健康檢查合格；

（五）省級衛生行政部門規定的其他條件。

拓展資料：

北京市食葯監局近日明確，工地食堂也應當取得食品安全許可證，並在施工結束後及時注銷。

同時，嚴禁將工地的臨時房屋出租給餐飲單位，不得組織工人到工地附近的無證餐飲單位就餐。工地食品安全的第一責任人為施工項目負責人。

工程項目各參建單位應當對工地食堂進行定期檢查，發現隱患要及時進行整改，發生群體性食物中毒突發事件的，其安全生產標准化不得評定為優良。

工地食品安全的第一責任人為施工項目負責人，要防控食物中毒事件發生。

⑼ 施工現場工人食堂規范有哪些要求

1、職工食堂操作間必須寬敞、明亮，必須配有冷藏、冷凍和儲藏設備。
2、操作專間用具應擺放合理得當、屬整齊。生、熟食品必須分開，不得使用變質食品。
3、必須設置餐廳，配備餐桌、餐椅。餐廳布置要美觀、大方，做到通風、透氣。
4、力求配置統一餐具，堅持做到餐具三餐消毒。
5、炊事員工作期間應按規定著裝並定期進行體檢。
6、保持餐廳的整潔、衛生，用餐者不準亂吐、亂丟、亂拋、亂倒，做到文明用餐。

⑽ 對建築施工現場可以設置農民工食堂嗎

施工現場絕對不允許設置食堂，可以在生活區單獨設置食堂，根據相關規范規定，施工現場、生活區、辦公區必須分別設置，條件限制時應做隔離措施。