㈠ 怎樣殺鴨子容易
拍死最容易
麻煩採納,謝謝!
㈡ 殺鴨子殺什麼位置容易死
傳統方法就是將鴨子脖子上方毛拔干凈,兩個人更好操作,一個人抓起鴨子的雙腳和翅膀倒放,另一個人負責割喉放血,只要氣管割斷,鴨血放完幾分鍾之後就死了。
㈢ 瞞著牆頭殺鴨子是什麼意思
道上黑話,就是幹掉老婆的姘頭的意思。
㈣ 鴨子最好殺的方法是什麼
殺鴨子最好的方法是:
取碗一隻,放入溫水100克及精鹽。把鴨的兩只翅膀並起,左手拇指和食指攥住鴨膀根部,鴨背靠近手背,小指勾起鴨右腿,再用右手捏住鴨嘴巴,脖頸向上彎,把頭送給攥鴨膀根的拇指和食指,捏在鴨頭和頸部之間,這時,呈現鴨脯朝上的姿式。
用刀在鴨脖處切一小口,如黃豆粒大小,以切斷氣管為准。隨即用右手捏住鴨嘴,把脖頸拉成上下斜直,將血滴在碗內,斷滴至鴨子停止抖動,便可下鍋爐燙毛。
水溫61℃時將鴨下鍋,64℃出鍋。根據燙鍋的大小,下一隻至數只均可。下鍋後用左手拉動鴨掌,使鴨子在鍋內浮動,右手用一木棍隨時撥動鴨毛快透水。
鴨毛燙透出鍋後,趁熱開始煺毛。先煺脯、後煺脖頸、再煺背、抓下襠、揪尾尖。根據鴨身不同部位,左右手均可使用。
把鴨子的肚子剖開,將其內臟清理干凈後,洗凈即可。
㈤ 有一些關於鴨子的資料嗎(不包括殺鴨吃鴨,這是當然的!!)
近年來,養鴨業發展很快,養鴨戶越來越多,飼養量也越來越大,家庭養鴨正朝向規模化、商品化發展,以往的技術已不滿足目前養鴨專業戶,迫切需要養鴨新技術。因此,編者組織有關這方面的專家,編寫了本書。
書中收集了國內外養鴨先進經驗和科學技術成果,較詳細地介紹了鴨的品種、鴨的孵化、鴨的營養與飼料、蛋鴨的飼養管理、肉鴨的飼養管理、鴨場建築、鴨產品的加工利用和鴨病防治等內容。本書以實用性為基礎,文字通俗,圖文並茂,同時注意科學性、先進性、群眾性。不僅適用於廣大養鴨專業戶,而且也是廣大養鴨科技工作者的參考讀物。
目錄:
一、鴨的品種
(一)蛋用型鴨
(二)兼用型鴨
(三)肉用型鴨
二、鴨的孵化
(一)種蛋管理
(二)鴨蛋孵化
(三)電機孵化法
(四)傳統孵化與現代簡易孵化法
(五)孵化效果的檢查與分析
(六)初生雛鴨的公母鑒別
(七)初生雛鴨的分級與運輸
(八)提高種蛋孵化率的新方法
三、鴨的營養需要與飼料
(一)鴨的營養需要
(二)鴨的常用飼料
(三)鴨的飼養標准與日糧配合
四、蛋鴨飼養管理
(一)雛鴨飼養管理
(二)育成鴨飼養管理
(三)成年鴨飼養管理
(四)蛋用種鴨飼養管理
(五)蛋鴨的利用年限和人工強制換羽技術
五、肉鴨飼養管理
(一)肉種鴨飼養管理
(二)商品肉鴨的飼養管理
六、鴨舍的建築設計
(一)場址選擇
(二)鴨場布局
(三)鴨舍設計
七、鴨主要產品的加工
(一)鮮鴨蛋的保存
(二)鴨蛋品加工
(三)鴨肉製品加工
(四)鴨羽毛製品加工
八、鴨病防治
(一)鴨病的綜合性防治措施
(二)鴨病診斷技術
(三)鴨病毒性傳染病
(四)鴨細菌性傳染病
(五)鴨寄生蟲病
(六)鴨營養性疾病
(七)鴨中毒病
鴨子的食物很廣,象現在大的養殖戶就是飼料配合新鮮草料,有時也放養到稻田裡 ,小時候養過,挖蚯蚓,摘嫩草,剩飯剩菜也能喂,比雞還好養
雛鴨成活率的高低直接影響到養鴨的經濟效益,因此必須抓好雛鴨的管理。
及時開食 雛鴨出殼1天後即開食。開食前需先「開水」(飲溫水),飲水中可加入適量的葡萄糖和維生素C。開食的飼料宜用五成熟的大米飯,將其撒在竹席上,讓雛鴨自由啄食,每天喂6~8次。4天後改為煮爛的小麥或全價配合飼料,每天喂4-5次。15天後每天喂3次即可。雛鴨開食3天後,需增加動物性蛋白飼料,將小魚蝦、河蚌、螃蟹、蚯蚓等剁碎與食料拌在一起喂給。此外,雛鴨還應補給適量的青綠飼料,可將青菜切碎拌入食料中或直接撒在竹席上,供其自由採食。
加強保溫 雛鴨正常生長的適宜溫度為:1—3日齡30度,4-7日齡25度,2周齡以上的20度左右。一般的保溫方式是,利用雛鴨的自發熱量進行取暖。但是,當外界氣溫較低時,則應用火爐等熱源加溫,使育雛室的溫度保持在20度左右。
鍛煉下水 鴨子屬水禽。雛鴨下水能促其活動,增加採食量。因此,應在出殼5天後就鍛煉其下水。方法是:先下「小水」(將水放人大的水盆或水泥池中),且溫度不能太低,深度以能打濕鴨腳為宜,每天2次,每次不超過10分鍾;以後水深逐漸增加,時間逐漸延長。雛鴨何時下「大水」(河溝、池塘等大水面),需要根據天氣和氣溫情況而定,晴暖時堅持每天下水,下雨天、氣溫低時可不下水。下水上岸後,要讓雛鴨在無風、溫暖的地方將羽毛梳理晾乾再趕回鴨舍。
預防疾病 育雛室、運動場要勤換墊料,加強通風,堅持定期清掃和消毒,保持清潔、乾爽。食槽、水槽需經常洗刷和消毒,以減少病原菌生存和繁殖的機會。此外,還要及時對雛鴨接種疫苗,防治疾病。
㈥ 殺鴨子殺什麼位置
一般情況下殺鴨子的話都讓殺他的脖子,我們殺脖子讓他把血流出來,這才正常的步驟。
㈦ 怎麼快速殺鴨子
把脖子割開,放血。
㈧ 怎樣殺鴨子
先給它喝些酒(強行),過一會把頭砍了.不然的話就是砍了頭,它也會四處跑.
㈨ 怎麼殺鴨子 主要是怎麼 拔毛
先給鴨子灌一點酒來,讓其毛孔張開。自燒一大鍋開水,並用一個碗,裡面倒一點鹽,備用。將鴨脖子處的毛拔掉一些,用鋒利的刀,將喉管割開。將鴨子倒提起來,讓血滴到鹽水碗里。待血滴凈後,將鴨子扔到開水鍋里,在裡面來回翻轉,保證全身都燙到。將燙好的鴨子提出來,先將大毛拔掉,剖肚、取出腸肚,用大剪刀將腳趾甲剪掉。用小鑷子,將小毛鑷掉。