⑴ 黄陂区的美食特产
1,油面
油面又名黄面、凉面。是湖北东部地区传统小吃,盛产于武汉市黄陂区、黄冈市、黄石市等地区,纯手工制作,无需油炸。
2,虾鲊
虾鲊为湖北省武汉市黄陂区、东西湖区和孝感市孝南区、汉川市等地特产。为“黄陂区十大名菜“之一。经过“淘虾沥干、食盐腌制、专桶堆积、优质稻米、炒熟磨粉、3︰7(湖虾、米粉)拌和、佐料混合、凉干水分”等八九道工序10多种配料制成。
3,糍粑鱼
糍粑鱼是具有浓厚的湖北乡土气息的传统名菜,属于鄂菜系。是以鱼肉为主料,经过腌渍、晾干后煎烧而成的。在鄂东南地区人们食用“糍粑鱼”已是一种嗜好。
4,黄陂三鲜
黄陂三鲜是湖北武汉市黄陂区的地方传统名肴,属于鄂菜系武汉菜。已经流传数百年。三鲜是鱼丸、肉丸、肉糕三样菜合而为一的统称。
5,汽水肉湖北省的传统名菜之一,菜名里所说的汽水不是指常喝的碳酸甜饮料,而是蒸锅中的水受热蒸馏而产生的汽水。
⑵ 黄陂的特产是啥
黄陂的特产; 江西省抚州市宜黄县黄陂镇是以加工业以木竹加工、豆腐乳为主回,“红妹子”豆腐乳答、罗菜酱,“南华山”矿泉水远销全国各省市。还有竹笋、石鸡、食用菌、茶油、魔芋、茶叶、薯粉丝、板栗、野生中草药。 地下矿产资源有钨、铌、钽、铁、稀土等矿藏,钨矿储量较大。
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⑶ 黄陂的特色小吃有哪些
特色菜黄陂三合 以鱼丸、肉丸、肉糕三菜合一而得名。鱼丸子选用鱼肉剁茸,以蛋清、葱白、姜汁、猪油作调料,氽制而成。肉丸系选用猪腿肉,配以鱼茸和调味料,酥炸而成。肉糕原料同肉丸,多蒸制而成。两种或三种合烧,一菜多样,鱼有肉味,肉渗鱼香,别具风味。
⑷ 黄陂有什么特产,方便带着吃,有包装,类似于京果,麻糖这类包装,拆了就能直接吃的,越多越好
黄陂脉地湾萝卜
据黄陂县志记载,脉地湾萝卜从明朝开始被列为皇室贡品,味香脆,水分糖分较其他萝卜充足得多。即使是在今天的黄陂,要吃上这种萝卜也得找上点关系,因为它除了供应少数餐馆,就只销往周边乡镇的少数单位。脉地湾萝卜产自长岭街道房湾村、绿林村、塘上村,目前种植面积50亩,年产量15万公斤。
黄陂黄陂芦笋:黄陂芦笋还原糖、可溶性糖、维生素C、微量元素含量等均高于普通芦笋,是武汉十大名菜之一。黄陂芦笋富含维生素和硒、钼、镁、锰等微量元素,质量品质远优于普通蔬菜,经常食用可防癌抗癌,对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎等病症有一定疗效,是一种品味兼优、药食兼用的营养保健型名贵蔬菜和绿色食品。2011年成为地理标志产品。
黄陂荆蜜
作为四大名蜜之一,荆蜜源自武汉市黄陂区主要野生植物荆条花,主产地在以山林和丘陵地带为主的木兰生态旅游区。得天独厚的条件使得此处荆花花期达36天左右,比其他地区长约15天,荆蜜果糖含量比一般蜂蜜要高3%,淀粉活性酶更是一般蜂蜜的2倍以上。
黄陂黄牛
黄陂黄牛主产于湖北省黄陂县北部低山丘陵地区。产区属大别山南麓,是我国地方优良品种,是在大别山区特定的生态条件下形成的耐粗耐劳、性情温顺、体型大的役肉兼用品种,适应性强,产肉性能较好,产品独具地方特色。2013年成为地理标志产品。
黄陂土特产葛粉油面
黄陂油面作为黄陂传统的土特产,一直深受老百姓的喜爱,葛粉油面是对黄陂传统油面的一种健康改良,所采用的葛粉为多年生落叶藤本科植物,营养价值高,是一种健康食品,它含有大量的淀粉、多种维生素、蛋白质及钙、铁、锌、硒等矿物质元素。葛粉油面选用优质面粉、葛粉、植物油、盐等材料,用传统手工工艺精制而成。他外观圆直雪白,口感柔爽,营养丰富。是馈赠亲友坐月子,做寿的营养佳品。
黄陂土特产黄陂豆丝
由主料优质精米、优质面粉、黄豆、植物油、采用纯手工操作,没有任何污染源,实属天然绿色食品。
它营养丰富、口味纯正、口感细腻有劲道。以传统手工工艺铁等矿物质都比粳米多,不但具有良好的食用价值,还具有非常好的药用价值.随着人们对健康的追求,黄陂豆丝也在不断的改进,比如葛粉豆丝、绿豆豆丝、荞麦豆丝等新的品种,也得到了市民的认可。
黄陂土特产糯米糍粑
糍粑是以糯米为主料,清浸泡后搁蒸笼里蒸熟,再迅速放在石舀里舂至绵软柔韧。趁热将饭泥制作成可大可小的团状,搁芝麻炒香磨粉拌白砂糖(或是黄豆炒香磨粉拌白砂糖)的盘里滚动,即可取食。黄陂糍粑已纯手工制作香糯、糍、易熟、爽口、营养丰富、食用方便,是馈赠亲朋的佳品。大凡有喜事,当地人都要做红糖拌糍粑招待客人,以表吉利。
黄陂葛根
黄陂葛根因其具有“药食两用”的特色,葛根具有提高肝细胞的再生能力 对高血脂形成的冠状动脉硬化、通过改善心肌缺血状态,防治冠心病、心绞痛、心肌梗塞等心血管疾病。 对高血脂形成的脑动脉硬化,通过改善脑缺血状态,防治脑梗塞、偏瘫、血管性痴呆等脑血管疾病。 化肝胆细胞自身免疫功能,抵抗病毒入侵。
黄陂葛根系列产品:
葛根粉——具有清凉下火,开胃下食,利尿解酒等作用。从葛根中提炼出的葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用,可降低血压,减慢心瘁。
葛根豆丝——黄陂木兰山特有的地方传统食品。产品食用方便、营养丰富、口感爽滑细腻、久煮不糊,具有浓郁的地方特色。
葛根粉丝——精选优质葛粉,配以优质玉米淀粉具有营养丰富、久煮不化等特点。可凉拌、热炒、焖炖、涮火锅等,一菜多吃,主副食兼用,老少皆宜!
葛根面条——很好的保留了葛粉的有效成分,使面条的口味、口感有了显著的改善,面条进锅不浑汤,耐煮、爽口细滑,黏而不腻口感极好。
黄陂土特产黄陂阴米(阴冻米)
黄陂阴米也称为冻米,是经过加工的一种米,采用优质晚糯米蒸熟后阴干而成,纯手工操作具有绿色食品特点,味香营养丰富。优质晚糯米蒸煮熟透后置于晾晒物内先冷却干缩,后揉搓成粒状放至通风朝阳处晾晒,干燥无水份后即成阴米。有较高的营养价值,中医认为具有暖脾,补中益气等功效,还是产 妇催奶的高级补品。
黄陂土特产土麦酱
黄陂土麦酱采用优质小麦、红糖、茶叶、食盐,等传统工艺精制而成,具有香淳、味美等特点。
蔡店芦笋茶
芦笋茶是采用鲜芦笋为原料,当芦笋植株分枝刚刚展开,分枝上的腋芽苞成丛状,芦笋的针状拟叶尚未展开时,将其采摘下来,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺,精工鞣制烘炒成。芦笋茶中保留的芦笋天然物质成分,对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎、治疗心脑血管病等均有一定效果。
木兰玉液
“木兰玉液”者,黄陂千年名酒也。此酒系花木兰将军替父从军,征战十二载荣归故里时,当朝天子汉文帝为其表功,特御赐原黄陂贡酒“盘龙糟坊”为“木兰玉液”。
黄陂三鲜
黄陂三鲜也叫“黄陂三合”因为三种菜可以放在一起做一碗菜而各有各的味道。黄陂三鲜是黄陂民间的传统佳肴,已经流传数百年。三鲜是鱼丸、肉丸、肉糕三样菜看合而为一的统称。在当地过年或红白喜事,都会有这样的菜上席:有“没有三鲜不称席,三鲜不鲜不算好“之说。三菜合烧,鱼有肉味,肉有鱼香,别有风味,三鲜各有其制作传统技艺。
⑸ 湖北黄陂特产
黄陂三大特产:黄陂三鲜、豆丝、糍粑。黄陂三鲜也叫“黄陂三合”,是武汉市黄专陂区民间的传属统佳肴,已经流传数百年。三鲜是鱼丸、肉丸、肉糕三样菜的统称。由于三菜中有鱼、丸、糕三字,鱼与余谐音,丸在黄陂话为圆,糕与高同音,人们便赋三鲜以年年有余、家家团圆、步步高升的寓意。
⑹ 黄陂名胜古迹,风物特产
黄陂区古迹甚多,文化遗存丰富,有徽派、鄂东、鄂西、赣北、吴越等风格的民居,是湖北省文物十强区县之一。
公布为市级以上文物保护单位共28个。其中国家级1个(盘龙城遗址),省级13个,市级14个。 鲁台山古墓葬群(2):位于前川街道的鲁台山西南,1978年发现。西周与春秋战国墓35座。其中西周墓5座,春秋战国墓30座。这批墓葬群,共出土160件铜、玉、陶器,其中青铜器约占二分之一。铜器造型严谨,花纹繁缛。1983年被定为省级文物保护单位。
双凤亭(3-73)是省级重点文物单位,始建于北宋。程颢、程颐兄弟人称两程夫子。其祖父任黄陂县令,二程就是在其父任黄陂县尉时所生,黄陂城西偏有草庙巷(今前川街道文教巷),是二程故居所在地。南宋时改称双凤亭,取侯太夫人梦双凤生二程之意。现存建筑即为当时所置。亭中有石砌方形碑,碑额上刻有双凤朝阳图等。“双凤亭”金字匾额,为1962年重修时郭沫若所题。重建了“双凤亭公园”,修缮“二程书院”、聪明池、理趣林、流矢湖和二龙潭公园等。
作京城遗址(3-161)属汉代古城址,位于黄陂区李家集街道作京城村。遗址呈不规则“亚”字形,东西长约200米、南北宽约为140米,残高2——6米,夯筑城垣顶宽约12米,基宽约30米,北、东、南三面有城门遗迹,城外有护城河遗迹。是省级重点文物单位。
中分卫湾新石器文化遗址(3-174)
面前畈遗址(3-183)
大余湾古民居建筑群(4-24)
吴光浩烈士旧居及墓(4-75)
铁门坎遗址(5-1)
龙王尖遗址(5-2)龙王尖石寨是明代石寨,又名龙王寨,围城周长12.5千米,圈地1.5余平方公里。龙王尖位于黄陂区李家集街道珍珠岭。寨墙平均高3.5米,全寨共有四大寨门,石寨按九曲八卦阵建造。壮观的山墙基本完整,号称武汉的长城。
木兰山古建筑群(5-137)
雨霖古建筑群(5-138)
鸡公城遗址(6-2)位于六指街甘棠铺鸡公城湾东南50米,属商周遗址,面积约3.5万平方米,文化层厚2米左右。
姚家山旧址(6-132) 大顶山位于武汉市黄陂区北部蔡店街道蔡家湾西北主峰高464.5米,总面积约8平方公里,此山秀拔云表,风景独特,传说有仙人隐居其中。
伏马山位于武汉市黄陂区罗汉寺街道,发现绵延数公里的石砌城墙,墙内有连排营房遗迹,为太平天国时期的兵寨。
铁寨为明清古寨遗址,跨黄陂区、大悟县界,黄陂部分未作开发不收费。
西峰尖寨建于清代,位于蔡店街道,险峻陡峭原始,景色优美。
马寨城遗址兴建于战国时期、废弃于三国时代。位于黄陂王家河街道。整体布局精巧合理,城内还有水井、水塘、烽火台等。
前川中学旧址位于黄陂区实验中学康民楼。
圣庙位于前川街道,为古代学宫遗址。
黄陂区还有大小寨遗址、城门潭遗址、黄陂花寨、程家墩遗址、武汉八里畈、黄陂鱼山、三姑井、磨元城遗址、铁门坎遗址、神墩岗遗址等市级以上遗址。 木兰乡大余湾、李集街道泥人王村被列入第一批中国传统村落名录。黄陂北部幽静灵野的田园风光、古朴醇厚的乡村文化氛围,“慢生活、漫时光”氛围浓厚。如冯楼村、高顶村、桥头边村、杜家湾、高家湾、李冲村、研子岗、胡家集、蔡店源泉、黄陂曾集等乡间小镇。
盘龙城的千年古镇黄花涝20多公里府河段湿地形成黄花涝湿地群,为世界自然基金会重点保护项目。还有六指北湖太空莲、盘龙城后湖水乡夏莲、盘龙湖等。
罗家岗位于武汉市黄陂区东北部的王家河街道,是省级标准历史文化名村。村中,纵横交错的石板小巷,连接着二三十栋大大小小的院落。
黄陂义门陈位于王家河街道陈家畈,位于胜天农庄和红岗山之间,为典型赣北民居。
明代万历四桥:长轩岭的张都桥、二太桥,木兰乡青石桥、王家河龙墩桥。
桃花庙位于黄陂蔡家榨街道桃园村詹家寨。楚文王时著名的桃花夫人(又称息夫人)就葬在黄陂桃花庙。唐代诗人刘商的题黄陂夫人祠写到:东风三月黄陂水,只见桃花不见人。
半河桥位于罗汉寺街道,为明朝古桥。
黄陂宗圣祠位于蔡家榨街道。
⑺ 湖北黄陂特产中药
黄陂三大抄特产:黄陂三鲜、豆丝、糍粑。黄陂三鲜也叫“黄陂三合”,是武汉市黄陂区民间的传统佳肴,已经流传数百年。三鲜是鱼丸、肉丸、肉糕三样菜的统称。由于三菜中有鱼、丸、糕三字,鱼与余谐音,丸在黄陂话为圆,糕与高同音,人们便赋三鲜以年年有余、家家团圆、步步高升的寓意。
⑻ 黄陂的特产有哪些
脉地湾萝卜
黄陂芦笋
黄陂荆蜜
黄陂豆丝
老面大包
八卦汤
木兰玉液
紫云英蜜
叶老瘪黄牛肉饼
老曹口水凉面
黄陂三合
⑼ 武汉黄陂有哪些风土人情和特产
脉地湾萝卜
黄陂芦笋
黄陂荆蜜
黄陂豆丝
老面大包
八卦汤
木兰玉液
紫云英蜜
叶老瘪黄牛肉饼
老曹口水凉面
黄陂三合
⑽ 有谁知道黄陂的特产
黄陂三鲜:肉糕,肉丸,鱼丸。黄陂豆丝。黄陂芦笋。蔡榨茶叶。