1. 武汉黄陂有哪些土特产
武汉市黄陂区三大传统小吃
1.黄陂三鲜
黄陂三鲜是黄陂民间的传统佳肴,已经流传数百年。三鲜是鱼丸、肉丸、肉糕三样菜合而为一的统称。其也被叫做“黄陂三合”,三种菜可以放在一起做一碗菜而各有各的味道。三菜合烧,鱼有肉味,肉有鱼香,别有风味。三菜一碗,两金一白,上桌来,喜庆不少。我们把三鲜作为品评筵席的起码标准,有"没有三鲜不称席,三鲜不鲜不算好"之说。由于三菜中有鱼、丸、糕三字,鱼与余谐音,丸在当地方言中的音为圆,糕与高同音,人们便赋于三鲜以年年有余、家家团圆、步步高升的寓意,为图吉庆,年节必备。
2.黄陂豆丝
豆丝是用大米、绿豆等打浆摊成饼,然后切丝晾干而成。按传统惯例,豆丝是黄陂人必不可少的年货,每年腊月,家家户户做豆丝,飘出浓浓的年味。黄陂豆丝用纯天然野生葛根粉、精米、 黄豆、优质面粉、植物油等以传统手工工艺并结合现代先进生产工艺精制而成。野生葛根粉营养价值高,含有大量淀粉多种维生素蛋白质及钙铁锌硒等矿物质,是国家卫生部认定的药食二用植物也是一种传统中药材。黄陂豆丝它营养丰富、口味纯正、口感细腻有劲道,由主料大米黄豆配上绿豆、葛粉、山药、荞麦、芦笋等营养保健材料,采用纯手工操作,没有任何污染源,实属天然绿色食品。
3.黄陂手工糍粑
黄陂糍粑也是黄陂当地备年货时的必备美食。黄陂糍粑以糯米为主料,清洗浸泡后搁蒸笼里蒸熟,再迅速放在石臼里舂至绵软柔韧。趁热将饭泥切成小块儿,放入不同的模具制作成可大可小,文案各异的糍粑块,整齐摆放阴干即可。阴干后可浸泡在水中,能长时期保存。
2. 求黄陂方言歇后语
纸马铺开张——做人(装模作样)
四宫殿(地名)的——活的(不牢固)
麻雀跳得(在)粗糠里——空喜一场
大胡椒(辣椒)mao点(略洒)水——干蒸(争)
喇叭换叫具(哨子)——各人所喜
砟巴眼(眼眵多)养瞎子——一代不如一代
萝卜丁咽酒(就酒)——烦了(味辣不美)
合三的兄弟——合四(式)得很
何家姑娘嫁得(到)郑家——郑何氏(正合式)
荷叶包鳝鱼——溜了
火烧乌龟——窦里(里面)疼
买干鱼放生——表情/不晓得死活
癞克麻把得(被)牛踩死了——浑身是病/浑身是伤
癞克麻打呵欠——好大口气
鞋铺里失火——丢楦头(揭底)
蟹子(螃蟹)夹豌豆——一连滚带爬
背锄头进庙门——挖神(讥讽、挖苦)
包公的儿——犟性
猫子掉了爪子——哈(抓、捞)不到手/巴不得
老鼠施葫芦——大事在后头
老鼠掉得(在)面缸里——糊嘴(糊口)
“高黏除”(店名)的膏药——巴得紧
告化子把得米压死了——自讨的
豆腐mao厾[督]印(盖印)——坯子
豆腐掉得(在)灰坛里——吹也吹不得,打也打不得
炉子靠水缸——你热我不热
芦席滚得(在)簟上——高不了一篾片
酥京果(一种食品)==康(盖)盖子——一股嗝昧(比喻装腔作势)
属麻花的——有点焦(脆)(娇)
狗子吃糍粑——乱搭(答)
猴子戴毡帽——假充人形
坛子里养乌龟——越养越缩(小)
炭圆铺的儿——黑(吓)大的
染坊里失火——架子还在(放不下架子)
三十斤的鳊鱼——侧看了(错看了,看扁了)
三个钱买只蜡烛——独照(罩)(盯死了)
三个钱买个糖人——吃了mao得玩的,玩了==得吃的
三个钱买个猪娃——恰恰一张嘴(只会说不会做)
汉阳门的车子——“留倒”(留住;留一手)
粉牌上的字——一抹〔ma妈」就掉了
杧槌(棒槌)敲磐——禁当不起
长褂有缴褊(缲边儿)——坯子(没成功)
巷子里赶猪——直去直来
木作坊里开张——做桌(作)
驴子屙屎——外面光
集稼嘴(地名)的划子——“顺倒来”/连倒淌
吃干子甩皮子——要里子又要面子
吃了扁担——横了肠子(横下心)
吃猪油穿缎子——两面光
“佳”牢靠横“仁”——有“作”(着)(有希望、好处)
鸭棚的老板——管蛋(淡)闹事
掉了一只鞋,捡到一只鞋——还是个鞋(还)(依然如故)
腰里别管(一杆)秤——自称
扁担无蜡(枘,榫头)——两头失塌(落空)。
天涩背稿荐——越背越重
“谦祥益”(店名)的房子——内外墙(强)(处处占便宜)
阎王作报告——鬼款(胡说)
阎王吃粑粑——鬼做(装模作样)
“庆生祥”(店名)的帽子——包掉「体舀〕回换
两个学生打架——为笔(未必)
墙头上种菜——无园(缘)
〔基雍」弦(棉花弓的弦)打辫子——硬硬帚帚的(过硬)
胡敬德(尉迟恭)炒米泡(炒米花)——黑人扒沙(吓人巴煞)(可怕得很)
乌龟吃大麦——糟蹋粮食
乌龟吃了亮火虫(萤火虫)——心里明白
刷子掉了毛——尽是板眼(花样、点子、事故…很多)
水里按葫芦——你起我落
棺材铺里烧牙祭(加餐)——要人死(事态严重,事情麻烦)
黄陂到孝感——县过县(现过现)兑。
黄瓜打锣——去了半头[陀]
黄花菜的隔壁一木耳(没耳)(不理)
皇帝的脑壳——御头(芋头)
王母娘娘戴茉莉花——喜欢这个调调
许土林(《白蛇传》中白娘娘之子)的姆妈——蛇人(折人)丢人
缺巴齿(豁牙子)的姆妈做生(过生日)——闹豁嘴(敷衍应付)
3. 黄陂区的美食特产
1,油面
油面又名黄面、凉面。是湖北东部地区传统小吃,盛产于武汉市黄陂区、黄冈市、黄石市等地区,纯手工制作,无需油炸。
2,虾鲊
虾鲊为湖北省武汉市黄陂区、东西湖区和孝感市孝南区、汉川市等地特产。为“黄陂区十大名菜“之一。经过“淘虾沥干、食盐腌制、专桶堆积、优质稻米、炒熟磨粉、3︰7(湖虾、米粉)拌和、佐料混合、凉干水分”等八九道工序10多种配料制成。
3,糍粑鱼
糍粑鱼是具有浓厚的湖北乡土气息的传统名菜,属于鄂菜系。是以鱼肉为主料,经过腌渍、晾干后煎烧而成的。在鄂东南地区人们食用“糍粑鱼”已是一种嗜好。
4,黄陂三鲜
黄陂三鲜是湖北武汉市黄陂区的地方传统名肴,属于鄂菜系武汉菜。已经流传数百年。三鲜是鱼丸、肉丸、肉糕三样菜合而为一的统称。
5,汽水肉湖北省的传统名菜之一,菜名里所说的汽水不是指常喝的碳酸甜饮料,而是蒸锅中的水受热蒸馏而产生的汽水。
4. 清凉寨的美食美景
黄陂美食:黄陂三鲜,六指北湖莲籽、黄陂糖蒸肉、油面、虾鲊、糍粑鱼、糯米圆子、炸藕夹、肉糕、阴米、武湖银鱼、黄陂豆丝,黄陂曾集,汽水肉,仟吉西饼等。
黄陂过早文化:糊汤粉泡油条、豆皮,热干面,烘糕、烧梅、欢喜坨、发糕、锅贴饺、蛋酒、东坡饼、锅巴粥、豆腐脑,牛肉炒豆丝,麻元等。
黄陂三大特产:黄陂三鲜、豆丝、糍粑。黄陂三鲜也叫“黄陂三合”,是武汉市黄陂区民间的传统佳肴,已经流传数百年。三鲜是鱼丸、肉丸、肉糕三样菜的统称。由于三菜中有鱼、丸、糕三字,鱼与余谐音,丸在黄陂话为圆,糕与高同音,人们便赋三鲜以年年有余、家家团圆、步步高升的寓意。
荆花蜜作为四大名蜜之一,黄陂荆蜜源自武汉市黄陂区主要野生植物荆条花,主产地在以山林和丘陵地带为主的木兰文化生态旅游区。得天独厚的条件使得此处荆花花期达36天左右,比其他地区长约15天,荆蜜果糖含量比一般蜂蜜要高3%。黄陂荆蜜为中国地理标志保护产品。
油面是湖北东部地区特产。纯手工制作,无需油炸。
脉地湾萝卜从明朝开始被列为皇室贡品,味香脆,水分糖分较其他萝卜充足得多。品质最好的栽种“核心区”共约300亩土地,亩产1500公斤左右。这种萝卜价格是一般萝卜的数倍。脉地湾萝卜为中国地理标志证明商标。
豆丝它营养丰富、口味纯正、口感细腻有劲道,黄陂豆丝由主料大米黄豆配上绿豆、葛粉、山药、荞麦、芦笋等营养保健材料,采用纯手工操作,没有任何污染源,实属天然绿色食品。
刘山银杏山寨——刘山银杏山寨是武汉市地理位置最高的自然村,海拔高度约610米。该村有农家150户,至今还完好地保存着古银杏树近百株,每年产银杏5万公斤左右。鲜明的山居风情和古银杏林是喜好山乡风情旅游者的极好去处。
高山古森林——面积约300亩,树径均在80公分左右,林间遮天蔽日,奇异山石点缀。是森林越野、休闲好去处,是天然的森林浴场。
刘家山村:较为完整地保存着明清村落民居特色。一河两岸垂柳密布、三桥横卧,流水漂舟,构成武汉最美的山村。清道光皇帝御赐的“木本水源”匾牌为镇村之宝。
西峰尖:位于景区东部,海拔870米,为景区最高峰,地势险峻,是花木兰传说故事发生地及太平天国古战场遗址。
5. 武昌、汉口、汉阳、蔡甸区、汉南区、江夏区、黄陂区、新洲区,东西湖区都有什么农副产品特色
热干面,周黑鸭,精武鸭脖撒·
6. 湖北黄陂特产中药
黄陂三大抄特产:黄陂三鲜、豆丝、糍粑。黄陂三鲜也叫“黄陂三合”,是武汉市黄陂区民间的传统佳肴,已经流传数百年。三鲜是鱼丸、肉丸、肉糕三样菜的统称。由于三菜中有鱼、丸、糕三字,鱼与余谐音,丸在黄陂话为圆,糕与高同音,人们便赋三鲜以年年有余、家家团圆、步步高升的寓意。
7. 武汉的糍粑和年糕哪里有卖的
说句老实话复,菜市集贸市制场都有卖的,有圆的还有方的,不光有糍粑还有年糕你去看看就知道了。大部分都是黄陂过来的,,可能是个体生产的吧。你到哪里去批发路费、运费一算还不如直接和集贸市场多问几家,看谁给你的价最低合适了就行你说呢?这是我的建议。
8. 黄陂最牛土话~“业裸”是在黄陂话中常见的......
1、她叫我和你去,叫你明天到他家里做客,你明天要是不到他家做客,他会以为你我没跟你说,所以你明天一定要去他家做客。
2、八月十五吃月饼,喝热茶,越吃越有味。
3、嘎嘎-外婆
大大 -奶奶
爹爹-爷爷
姆眉 -妈妈
嘎公-外公
伯伯 -爸爸
密子 -妹妹
单选题——
1D,2B,3D,4B,5B,6C,7A,8A,
多选题——
板沙
A,亢奋。C,手舞足蹈。D,翻来覆去
往人嘎气
A,出阁。B,到奶奶家去。C,出嫁。
舍了
A,折本了。C,完了。D,掉的大
最下面的条件限制,不用做。
9. 武汉黄陂有哪些美食
黄陂美食:黄陂三鲜,六指北湖莲籽、黄陂糖蒸肉、油面、虾鲊、糍粑鱼、糯米圆子、炸藕夹、肉糕、阴米、武湖银鱼、黄陂豆丝,黄陂曾集,汽水肉,仟吉西饼等。
黄陂过早文化:糊汤粉泡油条、豆皮,热干面,烘糕、烧梅、欢喜坨、发糕、锅贴饺、蛋酒、东坡饼、锅巴粥、豆腐脑,牛肉炒豆丝,麻元等。
黄陂三大特产:黄陂三鲜、豆丝、糍粑。黄陂三鲜也叫“黄陂三合”,是武汉市黄陂区民间的传统佳肴,已经流传数百年。三鲜是鱼丸、肉丸、肉糕三样菜的统称。由于三菜中有鱼、丸、糕三字,鱼与余谐音,丸在黄陂话为圆,糕与高同音,人们便赋三鲜以年年有余、家家团圆、步步高升的寓意。
荆花蜜作为四大名蜜之一,黄陂荆蜜源自武汉市黄陂区主要野生植物荆条花,主产地在以山林和丘陵地带为主的木兰文化生态旅游区。得天独厚的条件使得此处荆花花期达36天左右,比其他地区长约15天,荆蜜果糖含量比一般蜂蜜要高3%。黄陂荆蜜为中国地理标志保护产品。
油面是湖北东部地区特产。纯手工制作,无需油炸。
脉地湾萝卜从明朝开始被列为皇室贡品,味香脆,水分糖分较其他萝卜充足得多。品质最好的栽种“核心区”共约300亩土地,亩产1500公斤左右。这种萝卜价格是一般萝卜的数倍。脉地湾萝卜为中国地理标志证明商标。
豆丝它营养丰富、口味纯正、口感细腻有劲道,黄陂豆丝由主料大米黄豆配上绿豆、葛粉、山药、荞麦、芦笋等营养保健材料,采用纯手工操作,没有任何污染源,实属天然绿色食品。