下列关于建筑施工现场食堂的叙述

⑴ 建筑施工现场食堂应选择在通风干燥清洁为止离厕所垃圾站等污染源多远

浙江省文明施工规定 食堂宜设置在离厕所、垃圾站及有害物质场所不小于20m以外的位置，与办公、生活用房距离不小于10m。

⑵ 建筑施工现场食堂对燃气灌的放置有什么要求

有要求主要：一、不能用大于50KG的大型液化气罐
二、液化气罐不能放在厨房内部，需放在外部且要回求防晒棚答
三、要定时检查管路的气密性及其老化程度

⑶ 找套试题 关于建筑施工的

《建筑施工组织》期末考试试卷
（2006-2007）学年第一期B卷
考试时间：100分钟

题号
一
二
三
四
总分
得分

一．名词解释(本大题共5题，每题4分，共20分。)
1．流水节拍：
2．自由时差：
3．关键线路：
4．流水施工：
5．塔式起重机的服务范围：
二．填空题(本大题共5题，每题2分，共10分。)
1．建筑产品的特点包括 、 、 。；建筑施工的特点包括： 、 、 和 。
2．流水施工方式根据流水施工节拍特征的不同，可分为 、 、 四种方式。
3．为保证各个专业班组连续施工，每层最少施工段数m和施工过程数n应满足的关系为： 。
4．封闭式施工指 。
5．建筑工地临时用水主要包括： 、 、 。
三、问答题(本大题共5题，每题6分，共30分。)
1．什么是基本建设程序？具体包括哪些内容？
2．施工准备工作主要有哪些？
3．确定流水节拍时需要考虑哪些因素？
4．单位工程施工组织设计主要包括哪些内容？
5．单位工程施工进度计划的编制步骤是什么？
四．计算题(本大题共3题，其中1题12分，2、3题每题14分，共40分。)
1．某工程进行砖墙砌筑，工程量为950m3。已知产量定额为0.9 m3/工日，试求：
（1）完成该砌墙任务所需劳动量为多少？
（2）若采用一班制，每班施工班组人数20人，计算完成该任务所需持续时间为多少？
（3）若施工段数为4，计算该施工过程的流水节拍。
2．某工程有A、B、C、D四个施工过程，每一施工过程分为4个施工段，流水节拍分别为tA=2天、tB=3天、tC=2天、tD=1天，A、B两施工过程间存在1天技术间歇，试判断该流水施工属于哪一种流水施工方式，计算工期并画出横道图。
3．根据下表所示资料，绘制双代号网络图，并用图上计算法计算时间参数，用六时标注法在图上标注；确定工期和关键线路。
施工过程
A
B
C
D
E
F
紧后工作
C、D
C
E、F
F
无
无
持续时间（天）
1
2
3
4
5
6

⑷ 建筑工地今年人多，想办一个工人食堂，都需要什么资质和证件

所需证件
1、有效工商营业执照及各项国地税等证照；
2、餐饮服务许可证；
3、食品卫生安版全管理员证；
4、厨师权等级证及人员健康证。

所需资质（严格来说，一下非必须，但可优先考虑）
1、具备经营能力的公司或私人；
2、拥有一定的经营管理信誉；
3、承包期评估合格的原承包单位及个人；
4、通过ISO认证饮食服务企业优先考虑。
所需文件
1、食堂承包投标文件；
2、承包方拟定食堂承包经营具体方案；
3、双方签订食堂承包经营协议（合同）。

⑸ 关于建筑施工技术习题的答案。急求。

隔离层是指卷材防水层与刚性保护层间铺设的、避免防水层受刚性保护层变形影响的一层隔离材料。卷材或涂料防水层上设置刚性保护层或刚性细石混凝土防水层时，两者之间应设隔离层，其目的是在刚性保护层或防水层爱温差或自身于缩变形时不致对埋压在它底下的防水层产生拉伸作用而影响或损害防水层

⑹ 工地食堂管理制度

建筑工地食堂管理制度

一、 食堂应距离厕所、卫生箱以及其它有毒有害物质场所30米以外，并要做到四周平整清洁、无积水及污染物。

二、 严格按规定设罢污水排放设施，日常生活垃圾及时清理干净。

三、 食堂应安装纱门、纱窗、挡鼠板；食物的采购、 制作应符合食品卫生的规定，生熟、食品分开制作，设立标记，禁止采购销售腐烂变质的食物。

四、 食品、炊事用具和餐具放置有序并及时消毒。

五、 工作人员必须穿戴白色工作服（帽）,保持个人卫生，炊事和生活管理人员每年进行一次健康查体，持卫生防疫部门颁发的健康合格证上岗。

(6)下列关于建筑施工现场食堂的叙述扩展阅读：

一、食堂管理制度

1、留样由专人负责，建立食物留样记录。

2、留取当餐供应所有菜肴，每份留样不少于100克，有标签标明菜名，留样时间，置放规定位置，保存48小时。

3、配备专用留样冷藏柜。温度设置为0～10℃。

4、食品留样盛器采用带盖容器，每次留样前应进行清洗、消毒。

5、留样置放、相互间有一定距离，不叠放，避免留样食品相互间受感染。

6、对违规行为，追究责任，按有关规定处理。

二、卫生培训

1、从业人员卫生知识培训的时间与健康检查的时间同期进行，并且每年复训一次，培训合格方可上岗。

2、除了卫生部门有组织的培训以外，根据本单位的实际情况和季节特点不定期地对食堂工作人员进行卫生知识培训。

3、卫生知识培训必须作为长期的基础性工作来抓，做到经常性培训与重点培训相结合，从而不断提高从业人员的卫生意识。

参展资料来源：网络-食堂管理制度

⑺ 关于建筑工地开食堂的问题

工地的利润是比较高的，工人吗你油水大点，当然是什么菜便宜做什么菜，菜谱也没固定的，我是专业做团餐的，如果须要菜谱可以与我联系，

⑻ 工地食堂都需要什么证件

建筑工地食堂申请从事餐饮业和食堂经营的，遵循以下以下条件方可办理卫生许可证：

（一）具有卫生管理制度、组织和经过专业培训的专兼职食品卫生管理人员；

（二）具有符合卫生条件和要求的加工经营场所、清洗、消毒等卫生设施、设备；

（三）具有在食品采购、贮存、加工制作过程中控制污染的条件和措施；

（四）从业人员经过上岗前培训、健康检查合格；

（五）省级卫生行政部门规定的其他条件。

拓展资料：

北京市食药监局近日明确，工地食堂也应当取得食品安全许可证，并在施工结束后及时注销。

同时，严禁将工地的临时房屋出租给餐饮单位，不得组织工人到工地附近的无证餐饮单位就餐。工地食品安全的第一责任人为施工项目负责人。

工程项目各参建单位应当对工地食堂进行定期检查，发现隐患要及时进行整改，发生群体性食物中毒突发事件的，其安全生产标准化不得评定为优良。

工地食品安全的第一责任人为施工项目负责人，要防控食物中毒事件发生。

⑼ 施工现场工人食堂规范有哪些要求

1、职工食堂操作间必须宽敞、明亮，必须配有冷藏、冷冻和储藏设备。
2、操作专间用具应摆放合理得当、属整齐。生、熟食品必须分开，不得使用变质食品。
3、必须设置餐厅，配备餐桌、餐椅。餐厅布置要美观、大方，做到通风、透气。
4、力求配置统一餐具，坚持做到餐具三餐消毒。
5、炊事员工作期间应按规定着装并定期进行体检。
6、保持餐厅的整洁、卫生，用餐者不准乱吐、乱丢、乱抛、乱倒，做到文明用餐。

⑽ 对建筑施工现场可以设置农民工食堂吗

施工现场绝对不允许设置食堂，可以在生活区单独设置食堂，根据相关规范规定，施工现场、生活区、办公区必须分别设置，条件限制时应做隔离措施。