A. 如何营造茶艺馆的艺术氛围
茶馆文化是茶文化的重要组成部分。二十一世纪的今天,有悠久历史的茶馆又迎来了一个新的繁荣时期,邻次栉比的茶楼、茶苑、茶坊忽如雨后春笋,在有着丰厚茶文化积淀的中国大地上破土而出,令人目不暇接。继中国各大城市茶艺馆之后,各地中小城镇的茶艺馆也相继出现、发展。
在物质财富不断丰富的今天,追求优雅的文化娱乐与休闲活动以满足精神文化需求,是具有浓郁文化艺术氛围的茶馆得以繁荣的社会背景。茶艺馆文化艺术氛围的形成有直接和间接内容二大方面的因素,直接内容包括建筑装饰、茶座设计、茶品、茶食、茶点等;间接内容包括陈列物品、动态景观与景象、虚化景象、园林艺术思想的运用等。本文主要探讨间接内容中茶艺馆的虚化景象
茶艺馆虚化景象是指声、光、影、气、风、香、色彩、色调等可被感觉到,但摸不着的物质,它们无时无刻不存在于人们的四周,通过嗅觉、听觉、触觉和视觉,影响着人们的各种感觉、感受和感想。因此建构虚化景象,在茶馆氛围的形成中起着十分重要的作用,与硬件设施的投入与效益比较,具有投资少、效益大的特点。
一、声音
茶馆内的声音有言语、音乐、鸟鸣、水流声、器皿摆放与碰撞的声音等。
1、茶馆内的谈话声
茶馆内的谈话声有两个层面,一个方面是茶客之间的谈话,按照客人的性格取向大致可分为喜清静和喜热闹两部分。设雅座、包厢可满足清静客人的需求,在装饰布置上也可留出足够的空间距离和增设吸音材料分隔等获得清静环境。
大厅、散座适合喜热闹的客人,茶客可共同分享彼此的信息、新闻,一些老茶客到茶馆的主要目的便是能与老朋友谈话、聊天。
谈话的另一方面是茶馆服务人员与茶客之间的交谈,语言交流艺术在于交谈的内容、交谈的方式等。若有客人光临,服务人员没言语,这个茶馆便难成为茶客喜爱的茶馆。若有言语,但态度冷漠、言语生硬,茶客可能掉头而去。相反若是客人刚进茶馆、主持人便忙不迭的过来招呼了,热情地寻好茶客满意的茶座,还寒暄一番,境况、感觉便大不相同,同样的接待,因言语艺术不同,能带给人截然不同的感受。
大型茶馆由于茶客众多,多注重在迎宾、导引、点茶、送客等接待服务过程中的程式化用语与礼貌用语,如“欢迎光临”、“请问几位?”、“欢迎再次光临”等。中小型茶馆由于客人有限,可多些主持人与茶客的交流,可使茶客感到热情、温馨,这也是业主与茶客之间的一种情感交流,有利于形成茶馆“回头客”群体,使茶馆有部分相对固定客源。
也有茶馆进行茶艺演示,现场沏泡,一边解说、一边进行示范沏泡,解说的质量高低是影响人们对此认同的主要方面。否则曾经一次,再次聆听引不起人们的兴趣,相反,如有讲解培训或播音素养,具有良好音质、音域的人,注意语调、语速、节奏、停顿、音量高低的适宜把握,听悦耳的言语本身就是一种享受。
在与茶客言语交流过程中,若茶馆主持人、服务员注意谈吐表达能力,吐字准确、语言流畅、表情自然、亲切,言谈幽默、轻声说笑、悦耳动听、音质优美,能令茶客如沐春风、感觉轻松与融洽。
2、茶馆内各种器物声的利用与避免
器物所发出的声音有多种多样。久住都市多层建筑的人,偶尔到山村,在宁静的夜晚,下雨了,雨点“滴叭”落在屋顶的瓦片上、天窗上,声音一会大一会小,雨声小的时候细而轻,雨大的时候声音响而密,时而急时而缓。听到大自然中的这种雨打青瓦,身心能获得前所未有的宁静,是一种难得的精神享受。
如上所述,器物所发出的各种声音,也能带来不同的心灵感受。茶馆内的器物所发出的声音,有些应该利用,发挥,如曾经有茶馆把金属茶船(茶托)叠在一起,给茶客放置茶盏的时候,把茶托在茶桌上一溜的摊开,声音清脆、排列整齐,展示了茶博士娴熟的技艺;有些应该改善、避免,如沏泡技艺中的高冲低斟,注水的声音避免了平而直。使声音产生节奏感和韵律,在接待服务过程中尽量减少不必要的器物碰撞声。洗手间也需隔音良好。
3、茶馆音乐设计与选用
音乐在现代茶艺馆中运用极为普遍,音乐声能使空间变得丰满,弥漫在空中的音乐可以唤起美好的回忆、当音乐与你的心境吻合,和谐的与人共鸣时,能忘却忧郁、进入一种忘我的境界。如“春江花月夜”使人进入春日的江南静夜,如夜色朦胧你的四周,滋润您的心灵舒展。
早在2400年之前,人们就已制作相当精美的“曾候编钟”,懂得了音乐的欣赏与享受,各种音乐能强烈影响、感染人的情绪,带给人忧郁、欢快、激昂、愉悦、轻松、悲哀等情绪。茶艺馆一曲美妙的音乐能否吸引众多茶客前来品茗赏乐呢?已有茶馆开始了这方面的工作,制作茶楼专用的乐曲,别具风格,引人入胜。
一般而言,选用音乐需与茶馆类型相符合,如欧式茶座宜西洋管弦乐,和式茶馆多用和歌,乡土式、古典式、传统式、民族式等多选用比较传统的曲目。茶馆音乐相对比较优雅,不宜用热烈、奔放的曲目,这与质朴、自然、素雅的茶性相符合。卡拉OK式的演唱不宜茶艺馆应用,几个人心情舒畅了,许多人的心情破坏了。
音乐可以播音、可以当场演奏,视情况和条件而定。有些茶艺馆专设音乐演奏台,但演奏技艺能否引人进入意境是个问题,许多茶艺馆以有会弹奏的人而满足。会弹、有琴仅是形式,须听内容、质量如何?能否让人感觉有新意、有特色,甚至心灵的共鸣,留下难忘的印象?与此有关的因素甚多,可因时、因地、因人而异,也与音场分布、音响效果、周围空间设计等有关。
变化演奏的方式方法有各种传统乐器的交替变换,有站式、坐式、走式演奏的变换,不同的演奏形式能给予人们更多的新鲜感觉,更多的音调、音质、音量、音域感受。
适宜的音乐旋律能使人陶醉,得到心灵的抚慰,烦躁与忧郁能因此而尽释,疲惫与烦恼至此而消融。品香茗、听妙音,是茶艺馆艺术氛围的主要特色之一。
二、光线与影像
光线与影像,影形相随,有光才有影,有物才有影,而影像又能反映与之对应的物与光线。茶馆内的光线分为自然光与人工照明光两种。影像是茶馆所有人与物在光照情况下的反映,光线与影像无时不在人的周围,从人出生至老死一直伴随着人,影响着人的情绪与感觉。
那么茶艺馆中应该采用何种光线强度?何种照射方式呢?这需要分析人们对光线明暗、光线照射方式的心理感受与视觉感受。在古代人们对雅致的茶室,要求窗明几净,以便室内采光达到人体眼睛感觉舒适的要求,而现代人们不仅要求明窗净几,还要求运用光线与影像形成一定的茶馆休闲氛围。
1、光线与色彩
人们习惯让光线直接照到需观察的物体上,建筑运用天井、天窗、窗户就是为了采取自然光线,自然光不足,再用灯笼、日光灯等人工光源。光源外有纸、有玻璃能保护光源不被风吹灭。在生活实践中,人们发觉了光源外笼罩的物体色彩可改变光源的色彩,现代人们才知道是它遮掩了其他波长的光,而仅让本色波长的光通过而已,事物呈现出的色彩也仅是因为事物吸收各种波长光线的选择不同之故。
工作中人们集中需要注意力,需要一定的光线强度,从色彩上讲,以白光强度为大。人们在习惯于生活、工作的光线下已形成了一定的角膜扩张度,一旦改变环境光照强度、色彩、光线照射方式便会产生新鲜感受。
2、光线、视觉与神经兴奋
对人体而言,光越强、瞳孔越小,黑暗中瞳孔较大。瞳孔的大小由人体神经系统自动调节,自动调节愈快,刺激大脑皮层愈兴奋,光越强,神经愈紧张,光一会儿强、一会儿弱,一会儿红、一会儿绿,刺激神经处于高度兴奋与紧张状态。相反,眼睛所观察到的物体之间色差小,明暗程度反差小,神经处于不紧张、不兴奋状态。
3、漫射光在茶艺馆的运用
对人体的感觉而言,直射光漫射光是光线强度大。漫射光由于受到物体的遮档,光线发生折射、散射原因,降低了光线强度,相对瞳孔较大,直射光刺激瞳孔缩小。瞳孔小是神经调节作用强,瞳孔大是神经调节作用弱的原因。漫射光能分散人们的注意力,松弛神经、使人产生轻松的情绪、舒适的情感。漫射光又由于光线的折射、散射,使周围环境中的物体受光照比较均匀,降低了物与物之间的光强差及对比度,光线柔和而不刺眼,具有安详、宁静、平和的秉性。
带有一定色彩的漫射光,把这种色彩均匀地铺洒于四周,能减少周边物体的相互间色差,深邃神秘,朦朦胧胧。使人感觉谐和、松弛与轻松,营造了茶艺馆的休闲氛围。能使人融合于环境中,有浑然一体的感觉,在环境中不显突兀,产生一种与整个氛围同步、和谐的倾向,从而认同这种氛围。
在日常生活中,睡觉需关灯,光线弱,可使神经舒缓,容易进入睡眠状态;舞厅用五颜六色的旋转灯,使人兴奋激动;卧室中常用灯罩,使灯光漫射,营造睡眠的氛围;图书馆用日光灯,可专注于读书。这些都有其合理性和科学性。
4、色彩与情绪
不同的色彩给予人的感觉不同,七色彩虹是由于色彩的对比、调和及形态的优美,成为“美丽”的代名词。色彩对人的感觉既有社会因素、又有心理因素,也有传统习惯及文化承传因素,多方面影响人们的情绪与气氛。如身处大红环境,能使人兴奋,感觉热烈、喜庆或温暖;粉红色,有浪漫情调;人的眼睛对绿色不太会疲倦,让人感觉静逸、放松的情绪;暖色调如红、橙、黄能让人感觉暖意;冷色调如绿、青、灰、黑让人感到清凉。又如中国古代曾认为玄色代表庄重;黄色代表皇家;婚嫁用红衣,而今却流行新娘穿白婚纱的时尚等。
茶艺馆中色彩与光线的运用对于整个茶馆应该多样统一、协调一致,而对于不同的分隔类型,具体某一类事物的配置上要有一定的对比,既有个性又有共性,可显得生动、视觉层次丰富。如品茗杯内壁与茶汤色泽对比明显,可映衬茶汤更具优良品质的美感。光线在某一陈列品的特别生动处用射灯照明,其明暗对比可引起人们的特别注目。
此外还需色彩的对照与呼应,如茶馆外景色彩与内部能相互照应,前后能相互呼应,此与彼能多样统一。
在茶艺馆中运用一定色彩的漫射光线,还可柔化人像,脸部仿佛有了化妆效果,使人们自我感觉更为良好。人的自然属性注定人们并不需要真实的自我,而是需要虚化的、美化的自我,若自我欣赏有观赏美的感受,许多人便愿意经常光顾,如理发、美容场所等。这样的环境能获得更多人的认同。
5、茶艺馆中光线运用的细节
光线与影像也因时、因地、因人而有不同的感受:如阳光可因时间、季节不同而有截然不同的感觉。当人们在夏日的野外工作时,骄阳如火,非常希望有云彩遮住阳光;而在寒冷的冬天,人们纷纷在阳光下取得一点温暖的感觉。同样是舞台射灯的灯光,照在舞台演员身上受人欢迎,相反,照在观众席上便是对观众的不尊重。
茶艺馆灯饰布置及光线的设计具体来说,不宜用、少用直射光源,多用漫射光线,光源灯罩多用磨砂玻璃、丝纱灯笼等,形式可以多样。光照度相对于大多数场合需要暗些,许多茶馆设计的光线是外面行人透过玻璃窗看不太清茶馆内的人,在茶座内可以看清楚外面的行人,是符合大多数人的心理需求的。
对于茶馆散座光线宜暗些,而雅座、雅室相对亮度可大些;各散座之间相互不太看得清楚,但一个散座内光线应能让相聚一起品茗的人,能辨得出脸部表情。一般人不希望在品茗休闲时,照在身上的光线是周围环境中最明亮的,如果感到自己是被人观察的对象,容易产生紧张情绪。相反,如感到他人注意不到自己时,本身却能方便观察周围事物,精神比较轻松。
在茶馆环境中,较具观赏美的地方,需要观察清楚的地方,光线可适当亮堂些;如物品陈列处、演艺处、迎宾站立处、通道高低处、摆放茶食茶点处、门面处、及绿化观赏树木等,不太美观的地方,光线宜暗淡些。茶馆业主可以运用不同形状、色彩、高低、质地、光强度的灯笼、壁灯、烛光、台灯、挂灯、射灯,在室内外的顶上、地上、墙壁、空中等设置各种光源。
设计部分光线与影像的互作,可以增加茶馆动态景象,营造幽雅、闲适的品茗氛围。如室内放置几处瘦而高、叶片细而修长的植物,在自然光或人工光源的映照下,影形相随,既有美学上的“同声相呼”,又有耐人寻味的雅致情趣。光源也可以是晃动式的,如置放蜡烛于玻璃杯内的水面上,点燃蜡烛作为光线,让烛光随便摇曳、或悬挂式的灯笼随风而动。让人在品茶的同时感受影像轻轻地摇曳。从叶间漏出几楼光线,透过修长的技叶、叶隙进入人们的眼帘,无比静逸,影重重、像叠叠,身心得到净化。
三、茶馆内的空气、温度
空气与温度是人体感官嗅觉、触觉方面的内容,伴随着物质生活水平的逐渐提高人们对空气和温度。虽然现阶段人们对嗅觉、触觉满足的价值认识仍不到位,很少有人因为闻到了高雅的香气、清新的空气或感受了凉爽清风而愿意付款,但确凿无疑的是人们希望在这样的环境生活,乐意去这样的环境休闲品茶。如果茶馆内空气不流通、污浊、或有难闻的气息、或夏天闷热、或冬日寒冷,即使硬件设施上档次,人们仍然不会认同,少有茶客上门。
冬季茶馆暖和、夏季凉爽、空气清新,这是茶馆最主要的环境氛围,不论男女老少感受咸同。过去简易茶馆和旧式茶馆中常见的拿着扇子引凉风的情景在现代茶馆中将愈来愈少。风扇在简朴的茶馆中仍有可用之处,现代茶艺馆中多用各种空调。
1、空气新鲜
从空气清新的条件来说,以露天茶馆、季节性茶馆、风景区的茶馆较有利,其他一般性茶馆都存在或多或少的问题。许多茶馆业主都了解本茶馆该方面的不足,但改善已是非常困难,它涉及到是否影响观景?管理方便否?分隔与投资关系、安全因素、房屋结构本身等。有很多茶馆发生茶客进来后,因没有适宜的上述条件,而走出茶馆去寻环境好的茶馆,值得引起重视。
中小型茶馆相对场所小,客人少,空气新鲜容易处置。而大型茶馆空间大,客流相对多,主要问题是难以让茶客感受新鲜空气,合理设置排气窗与进气口比较困难。大块的窗户玻璃,虽卫生、安全又便于观景,但在气候宜人的日子,茶馆内的人却难以领略自然气息。
2、室温宜人
室温难以妥善处置是中小型茶馆存在的主要问题。空调如何安置的气温宜人?在长方形的空间中安置立式空调,会导致冷热不均;如果分隔,隔板高的情况下,这种现象愈明显;如果分设包房,每个包房设分体空调,没客人来,空调开着浪费电;不开空调等客人来了选茶座,再开空调,没有凉爽宜人的环境。如果该包房仅容二至四人,收入与支出难以理想,每个包房均设立柜空调又有投入过大的情况。因而就室温而言建筑形式不宜狭长,而应趋于正方形的空间,单层空间高也比较容易处置。
温度的控制与新鲜空气的需要是一对矛盾,夏天茶馆内既要降低室温、又要把室内的凉气排出去;冬天要提高室内气温,也要把室内热气排出去,才能让室外新鲜空气进入茶馆内;出气口太小,室内空气混浊;换气窗太大,耗电量多、设备机子多。这就需要根据雅室与大厅、档次(收费)高与低而定。如果进行装修,应适当配置换气扇窗户等,促使以空气对流并注意空调的配备与安置位置的妥当等。
四、香气
饮茶环境中具有自然香气,是人们乐意享受的优美环境之一,在桂花树下品茗,弥漫在空气中的桂花香伴随杯中袅袅升起的茶香,给人一种美好的享受。与香气相反的是不洁的、难闻的、混浊的空气等。香气是溶入在空气中的,各种成份的生化物质不同组合形成的,由各种醛类、醇类、酯类等组成。人们都愿意深深呼吸那种自然的花香,感觉自然花香的美,人工合成的香气没有自然花香的完美。
香气能提神醒脑,使人心情开朗、愉悦,促进身心健康。有些茶馆为了利用这样的环境,有专门的茶室建筑和季节性的茶馆,如杭州的“灵峰探梅”茶室、杭州满觉陇桂花季节的茶棚,“曲院风荷”的荷花池旁茶座等,现代茶艺馆中为了改善空气与嗅觉也有各种各样的方法。
1、自然花香
在茶馆的适宜部位,按季节摆设花卉盆景。自然花香有兰花、荷花、水仙、梅花的幽香;有桂花、佛手、素馨、茉莉花、菊花的芳香;又有白兰、栀子花那样的浓郁袭人,既有观赏价值,又有优雅的花香嗅觉。
2、茶室中的插花
能使品茶环境具有“生气”,在演艺台、窗台、茶几、花架以及不同分隔的品茶环境中因时、因地布置,插花所用的花草枝叶具有“春花、夏绿、秋叶、冬枝”的不同季相变化,也能使人触景生情,产生情感互动的意境美,形成茶馆中品茶休闲的自然气息与艺术气氛。各种插花艺术理念与手法的运用,能使茶艺馆增加宁静、幽雅的氛围,柔化周围环境,丰富景观层次与内容。各种花香还能丰富嗅觉感受。
3、茶香
各种上等名茶均有各自独特的香气特征,如“祁门香”、“通天香”、“蕃薯香”、“板栗香”、“松烟香”、“兰花香”等等。每一种茶的干茶香、烘焙香、茶汤香、叶底香又有所不同,冷嗅、温嗅、热嗅香气各有区别,能极大地丰富嗅觉感受,使人领略大自然的奇妙。茶香是茶艺馆最可资利用的资源。
4、茶点、茶食香
各种茶点、茶食均有独特的香型,香气类型不一,普通如瓜子,也有“香瓜子”的誉称。还有放上八角、茴香、桂皮配料现煮的茶叶蛋、鹌鹑蛋、豆腐干,具青竹香的竹筒饭;具箬壳香和糯米香的小粽子等。许多顾客盈门的茶馆,其茶点、茶食香型比较明显。香浓也是茶点、茶食新鲜的一种标志,该类香型是普通工薪阶层情有独钟的。
5、焚香、点香
有视觉上的景象享受,随着细细烟雾轻盈回旋、缥缈,或多或少带走几许俗尘凡嚣。所焚、所点的香大多是檀香,型式有线香、盘香、柱香。香气浓烈,由鼻端直入脑髓,给予人印象深刻。虽缺少含蓄、文雅气质,但可掩饰油腻、香烟、汗渍等异味,在空间较大的场合比较适合。在室内若点檀香,各种花香难以体会,若在较小空间的雅室,可选择香型淡雅的类型。
其它香气还有许多,如各类化妆品的香气,空气清新剂的香气、杀虫剂的香型、樟脑丸的香等。一般卫生间多用樟脑丸或檀香;备茶间、茶点茶食制作处、大厅可用檀香或空气清新剂;雅室可用花卉盆景、插花。在大厅或进出口处可设置烘焙茶香的小设施。
考虑上述因素,在茶馆选址上,尽量避免在有异味的场所,如小菜场旁边、化工厂旁、公共厕所旁。房屋单层面宜高,利于空气流动。
既有实的景观又有虚化的景象能丰富人们品茶赏景的内容,静态的景观(人文、自然)有话题多少的担扰,而变化的、虚化的景象、为清淡提供了无穷的话题。有助于人们对思想、观点、文化、艺术、情感、审美等交流与沟通。加深人们的相互了解与友谊,营造良好的茶馆文化艺术氛围。
B. 1.茶馆设计建筑面积是100平米,户型自拟。要求有天花布置图,地面铺设图,立面图三张图以上,效果图一张。
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C. 如何设计茶艺馆的存储室
茶艺馆是茶文化的重要组成部分,二十一世纪的今天,有悠久历史的茶馆又迎来了一个新的繁荣时期,继中国各大城市茶艺馆的出现、发展之后,各地中小城市茶馆也依次崛起。走在日益现代化的城市街头,不时可以看到一座座格调雅致,外观独特的茶馆。邻次栉比的茶楼、茶园、茶坊、茶园忽如一夜春雨过后的春笋,在有丰厚茶文化积淀的中国大地上破土而出,令人目不暇接。高档宾馆、饭店内也顺应人们的需求开设有小型茶艺馆。从事茶馆相关行业的人员也有了新的正式职业分类,由中国茶叶博物馆组织编稿的茶艺师系列被收录入《中华人民共和国职业分类大典》。上茶馆“吃茶去”已成为人们的时尚。 在物质财富不断丰富的今天,追求高雅的文化娱乐生活以充实自身,是具有浓郁文化氛围的茶馆得以繁延的社会背景。茶艺馆文化氛围的形成有多方面的因素,除了建筑装饰、茶座设计、茶汤、茶食、茶点外等直接内容外,还有陈列物品、动态景观与景象、虚化景象、园林艺术思想的运用等间接内容。现择间接内容中茶艺馆的动态景观与景象予以介绍。 至茶楼吃茶,给客人的享受,不仅仅是一杯好茶,它是一种综合的享受。茶艺馆艺术氛围的形成中动态景象与虚化景象设置起到了重要作用。这里的“景象”泛指茶馆中的硬件设施之外的,人们在茶馆中可能感觉、感受的一切。有些茶艺馆投资较大、设施高档,但茶艺馆的艺术氛围、休闲娱乐气氛不够。相反设施一般、投资不大的茶艺馆人们感觉环境好。许多人开茶馆还先去考察那些人气旺、效益好的茶馆。然后按照那种茶馆的规模、档次、设施、经营方法投资兴办,但得不到那种艺术氛围与休闲气氛,效益不佳。这其中的重要原因之一是动态景象与虚化景象的因素。因为现代人由于生活环境因素、大都心境比较浮燥、考察中的感觉对那些实实在在的物体,如规模大小、档次(包括价格)、设施、茶点、茶食等看得见、摸得着、吃得下的事物印象比较深刻,而对于活动的、变化的、听到、看到、闻到、感觉到的,但摸不着的却没有印象、或很少有印象,或有认识、但难以理解。因而缺乏对动态景象与虚化景象的认识与把握。 这与人们穿衣服相类似,以一个人穿西服为例、某个人穿了后,很有气质、很有风度,另一个人穿了,人们感觉别扭。同样的料子、款式、规格为什么效果不一样?气质、风度就是虚化的景象、能感觉、但摸不着。这里涉及到人们深层次的人生观与世界观问题,这正是那些习惯于唯物主义、现实主义思想的人所具有的缺陷,科学发明、科技的发展、社会的进步在多方面依赖于唯心主义、理想主义等形而上的思想与方法。 茶馆内外人的动态景象 茶馆动态的、变化的景象包括各种人、指窗外、路过、进茶馆、离开茶馆的人、茶馆服务人员、茶馆中表演的人;各种人的动作、姿势、表情;各种人所附加的静态景象由于人的活动而富于变化的景象,如服饰与发型、美容、化妆、各种饰品、手饰、颈饰、服装、鞋帽等,相信有许多人仅因为可以舒适的坐着欣赏各种人的景象、就愿意进茶馆喝茶。 这种人的景观景象作为茶馆怎么样去利用它、设置它?怎样使这些景观景象更清晰、观赏层次更丰富、观赏面更开阔等?留给予人们更多的观赏内容?这可从两方面加以说明。一个方面是指茶馆外的行人或来喝茶的客人为观赏的对象,茶馆业主通过选址、门窗设计、茶座布置、通道与过道规划、分隔材料的选用等,提供便于茶客观赏的条件。比如人群稠密处,便于观看的、看得愈清楚的、稍高于行人的茶座设置是许多茶客首先选择的场所。又如人们喜看灯会、赶庙会,还打扮一番,大部分人的心理并不仅仅去观灯、去购物,而是俗语称“凑热闹”,有人闭目养神,有人谈笑风生,有人吞云吐雾,蹲的,侧靠的、翘二郎腿的、有搁脚高高的,有凝望天际、仿佛对天而语的。它提供了人与人相互观赏的条件、架起了人与人之间互相欣赏的桥梁。 这些内容涉及茶馆经营活动的成功与否,如果茶馆重视高雅文化,比如品茶吟诗,品茶听琴、品茶论道、品茶对弈、品茶观赏山水美景等。这些场合一般不希望被外人干扰,因而在茶座选址、门窗、通道与过道规划、分隔材料上需相对封闭,自然更能吸引文人雅士、社会名流。但文人雅士、社会名流相对于社会大众而言是一小部分,这一小部分人能否上茶馆品茗休闲、或上你的茶馆品茶呢?某些场合也许进行茶会活动是绝佳的,但对于日常经营活动是不宜的,尤其是针对大众、一般市民的经营型茶艺馆。 另一方面是茶馆内的人员,它为茶馆业主供给了有所作为的丰厚内容,怎样使这些动态的、变更的景观景象 更具观赏 性、艺术性、更具美感、令人印象深入、赏心悦目。留给予人们更多的美好感受?一般而言,人们首先关注的是没有看到过的、不太看到的、美好的、看了感到舒服 的、很想看到的等日常生活 中不常见的景观景象 。打个比喻,人是双脚站立走路的,如果有人是倒立用手走路的,或用滑轮走路的,许多人便会前来观看;茶店伙计递个热毛巾给茶客,主毛巾不是递的而是旋转着空中飞过来的,人们便感觉稀罕。满足急迫的观景心理需要 。各类茶馆可以开发许多符合本茶馆特性的、别出心栽、独具一格的类似 内容。许多茶馆效益好,并非单纯茶泡的好、就是因为它的特征。 茶馆内演艺的动态景象 在茶馆中设置小型舞台,布置相应的演艺人员进行各种表演是许多茶馆增加动态景象 与虚化景象 的有效法子 。在中国清代的许多大的茶馆几乎就是戏园、戏园大都有是茶馆。上海知名的“丹桂茶园”、“天仙茶园”就是初期的戏园。四川成都的“悦来得意楼”就联合了说书、听书。四川曲艺表演地点大多为茶馆,《竹枝词》:“萧条市井上初灯,取次亭门顾客疏。生意数他茶馆好,满堂人听说评说。”茶客边喝茶边说书、看戏,这些茶馆除提供茶水点心及茶食外,还提供菜肴主食。戏班也多以茶馆作演出场地。
D. 茶楼设计风格有哪些种类
茶艺场所风格各不相同,按照建筑与装饰风格大致归为以下几类:版
①庭院式茶艺馆。以权中国江南园林建筑为蓝本,有小桥流水、亭台、楼阁、曲径花圃、拱门回廊,有返璞归真、回归自然之感。
②厅堂式茶艺馆。以传统的家居厅堂为蓝本,摆设古色古香的家具,张挂名人字画,陈列古董、工艺品等,环境古雅清幽。所用茶桌、茶椅、茶几样式古朴、讲究,或清式、或明式,让人感觉走进了书香门第的厅堂。
③乡土式茶艺馆。强调乡土的特色,追求乡土气息,以农业社会生活为主题,竹木家具、马车、牛车、蓑衣、斗笠、石臼、花轿等,质朴自然。有的直接利用无人居住的古居整修成茶艺馆,更有一番情趣。
④唐式茶艺馆(或称“日本和式”茶艺馆)。唐式茶艺馆内置矮桌、坐垫,以木板或以榻榻米为席,入内往往需脱鞋,席地而坐,以灯帘、屏风、推拉门或矮墙等做象征性的间隔,令人感到新奇的异域风情。
⑤综合式茶艺馆。装潢古今结合、东西合璧,多种形式融为一体,以现代化的设备创造传统的情境,以西方的时尚结合东方的情调,这样的茶艺馆受到更多年轻朋友喜爱。
E. 茶室设计有几种风格
很多的别墅业主对于自己的家都会有着这样的一份小期待,那就是有一个安静惬意的茶回室,能够在里答面安心的品茶、打坐、沉思,享受属于自己的一份静谧的时光。
但是如何打造茶室,很多业主都会有各式各样的疑问。尚层别墅装饰小编就是来为大家答疑解惑的,如何打造一个属于自己的精美小茶室?
首先,是不是只有中式风格能够匹配茶室?
单从装修风格上来说,中式风格、新中式风格以及日式禅意风格是比较贴近茶室意境的装修风格。
但是茶室是一个私密性较强的空间,对于安静有着很大的要求,所以私密性空间的设计并不一定要拘泥于室内风格,就像每一间卧室也都有着不一样的格调一般,私密性空间是可以独立的存在的。
其次,茶室一定要“暗黑系”么?
很多别墅业主会陷入这样的装修设计误区,不是安静冥思的地方么,那就是要越黑越好?
其实不然,毕竟照明光源也是我们在空间设计中不得不考虑的一大装修设计元素。适当的光源并不一定会破坏意境,相反在很多阳光充足的原木色茶室之中,我们更能感受到一种惬意的生命力,贴近大自然的气息。
光源不充足的茶室虽然有意境,但是也会稍微有些压抑的感觉,品茶也是需要好心情的,所以一定离不开照明的支撑。
F. 茶楼设计的主要有哪些类型 郑州茶楼设计公司
一、仿古式茶艺馆
仿古式茶艺馆在装修、室内装饰、布局、人物服饰、语言、动作、茶艺表演等方面、都以某种古代传统为蓝本,对传统文化进行挖掘、整理,并结合茶艺的内在要求重新进行现代演绎,从衷体、总体上展示古典文化的整体面貌。各种各样的宫廷式茶楼、禅茶馆等,就是典型的仿古式茶艺馆。
二、园林式茶艺馆
园林式茶艺馆突出的是清新、自然的风格,或依山傍水、或坐落于风景名胜区,或是一个独门大院,它由室外空间和室内空间共同组成,往往营业场所比较大。室外是小桥流水、绿树成荫、鸟语花香,突出的是一种纯自然的风格,让人直接与大自然接触,从而达到室内人造园林达不到的一种品茗的意境。这种风格是与现代人追求自然、返璞归真的心理需求相契合的,但它对地址的选择、环境的营造有较高的要求,所以现代茶艺馆中为数较少。
六、戏曲茶楼
戏曲茶楼是一种以品茗为引子,以戏曲欣赏或自娱自乐为主体的文化娱乐场所。这种即品茶又娱乐的文化形式,在我国由来已久。戏曲茶楼在装饰上更强调戏曲表演的氛围和要求,相对来讲,品茶是它的一种主要的附带功能,它不太讲究茶叶、茶艺,而是以茶叶为引,在戏曲与乐曲声中,松弛身心,交流联谊,享受戏曲艺术。
七、综合型茶艺馆
综合型茶艺馆主要体现在经营服务项目上,以茶艺为主,同时有经营茶餐、餐饮、旧吧、咖啡、电脑、棋、牌等内容,把多种服务项目综合在一起,以满足客人的多种需求。
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G. 家居茶室设计的要点是怎样的
经营型茶室的设计与布置
经营型茶室的建筑和装饰可根据周围环境,由建筑设计师和茶艺师共同讨论,可有各具风格的特色。但从茶室功能上要求而言,其建筑应包括主体建筑和附属设施两部分。主体建筑应包括品茶室、茶水房和茶点房;附属设施为小型仓库、管理人员及服务人员工作室(包括更衣、化妆)、卫生间等。
一、茶室的设计。
主体建筑设计视茶室大小而异,一般的有如下设计方案:
1、大型茶室
品茶室:可由大厅和小室构成。茶艺馆在大厅中必须设置茶艺表演台,小室中不设表演台而采用桌上服务表演。视房屋的结构,可分设散座、厅座、卡座及房座(包厢),或选设其中一二种,合理布局。
散座:在大堂内摆放圆桌或方桌,每张桌视其大小配4-8把椅子。桌子之间的间距为两张椅子的侧面宽加上通道60厘米的宽度,使客人进出自由,无拥挤不堪的感觉。
厅座:在一间厅内摆放数张桌子,距离同上。厅四壁饰以书画条幅,四角放置四时鲜花或绿色植物,并赋以厅名。最好能布置出各个厅室的自我风格,配以相应的饮茶风俗,令人有身临其境之感。
卡座:类似西式的咖啡座。每个卡座设一张小型长方桌,两边各设长形高背椅,以椅背作为座与座之间的间隔。每一卡座可坐四人,两两相对,品茶聊天。墙面以壁灯、壁挂等作为装饰。
房座:用多种材料将较大的空间隔成一间间较小的房间,房内只设1-2套桌椅,四壁装饰精美,又相对封闭,可供洽谈生意或亲友相聚。一般需预先订座,由专职的服务人员帮助布置和服务,房门可县挂提示牌,以免他人打扰。
茶水房:应分隔为内外两间,外间为供应间,墙上开一大窗,面对茶室,置放茶叶柜、茶具柜、电子消毒柜、冰箱等。里面安装煮水器(如小型锅炉、电热开水箱、电茶壶)、热水瓶柜、水槽、自来水龙头、净水器、贮水缸、洗涤工作台、晾具架及晾具盘。
茶点房:亦分隔为内外两间,外间为供应间,面向品茶室,放置干燥型及冷藏保鲜型两种食品柜和茶点盘、碗、筷、匙等用具柜。里间为特色茶点制作工场或热点制作处。如不供应此类茶点,可以简略,只需设立水槽、自来水龙头、洗涤工作台、晾具架及晾具盘即可。
2、小型茶室。
品茶室:可在一室中混设散座、卡座和茶艺表演台,注意适度、合理利用空间,不能毫无章法,乱摆一气,讲究错落有致,各有其长。
开水房及茶点房:在品茶室中设柜台替之,保持清洁整齐即可。
二、茶室的布置。
茶室布置是业主文化修养的综合反映。为能充分显示茶室陶冶情操、令人修身养性的作用,在茶室布置上需下一番功夫,使之既合理实用,又有不同的审美情趣。纵观现代茶室的布置,一般的可以有以下几种类型供选择:
1、中国古典式。
室内家具均选用明式桌椅,材料为红木、花梨等高档木料、镶嵌大理石、螺钿者更佳(资金有限者可用仿红木)。壁架可以采用空心雕刻或立体浮雕。用中国书画为壁饰,并辅以插花、盆景等各种摆设。如杭州中国茶叶博物馆的仿明茶室,是传统居家的客堂形式。正对大门以板壁隔开内外两堂,壁正中悬画轴,两侧为一融对联。壁下摆长形茶几,上置大型花瓶等饰物。长茶几正中前设八仙桌(或四仙桌),桌两侧各安太师椅一把。整个结构古朴严谨,充满大家气派。又如上海汪怡记茶艺馆的大厅茶室,雕花塥扇内是茶艺表演台,大厅内设镶大理石桌面的红木桌椅。壁架上陈列了茶样罐和茶壶具,壁上悬挂各种字画。还如杭州墅园茶艺馆的大厅,正中用红木贝雕屏风装饰,一侧设古筝演奏台,大厅内散放桌椅;房厅正中放置红木圆桌和八把红木靠背椅,壁龛上摆置各种饰物。
2、中国乡土式。
这一款茶室的布置着重在渲染山野之趣,所以室内家具多用木、竹、藤制成,式样简朴而不粗俗,不施漆或只施以清漆。壁上一般不用多余饰物,为衬托气氛,墙上可以挂一些蓑衣、箬帽、渔具或玉米棒、红干辣椒串、宝葫芦等点缀,让人仿佛置身于山间野外、渔村水乡。如杭州太极茶艺馆内景,依次可见为茶艺表演台、木制桌椅、壁灯和吧台。又如四川成都的一些茶馆,馆内皆为竹制桌椅,梁上悬挂小钩,供茶客挂鸟笼,边逗鸟边喝茶。
另外,我国是一个多民族国家,各少数民族有着自己独特的民族文化与饮食习惯,饮茶也有自己的特色。可以借鉴其风俗习惯,运用到茶室布置上来,让客人们在品茶之余,享受强烈的民族风情。
3、欧式与和式。
这一款茶室的布置是仿国外茶室的装饰,营造一份异国情调。欧式茶室以卡座设置居多,是最普遍的一种。另外,广泛流行于都市中的音乐茶座,大体也属此种。和式茶室指日本的茶室布置,即室内铺榻榻米,客人脱鞋于门廊,换拖鞋入内,席地而坐,整体布置极其简洁明快,或悬一画,或插一花,如杭州中国茶叶博物馆中的和式茶室。
H. 建筑设计:茶艺馆的类型有哪些
茶艺馆的类型有哪些?
从建筑设计的
角度
应该有中式
日式、欧式、美式
现在比较流行
禅
式
但是,这些我觉得也不重要
心才是最重要的
外在的世界
并不代表
什么
内心的强大
才是
真的强大
I. 中国茶叶博物馆的建筑布局
中国茶叶博物馆建筑面积平方米,展览面积2244平方米。1990年10月起开放,是国家旅游局、浙江省、杭州市共同兴建的国家级专业博物馆。由于在文化遗产保护事业的改革与发展中作出了突出贡献,2007年5月24日,中国茶叶博物馆被国家人事部和国家文物局授予全国文物系统先进集体的光荣称号。
茶叶博物馆作为展示茶文化为主题的博物馆,建筑选址在杭州西湖龙井茶的产地双峰一带,从而设计出了茶史、茶萃、茶事、茶缘、茶具、茶俗6大相对独立而又相互联系的展示空间,从不同的角度对茶文化进行诠释,起到了很好的展示效果。
一号楼为陈列大楼,设5个展厅。茶史厅介绍中国茶叶生产、茶文化的发展史,茶萃厅展出中国名茶和国外茶叶的样品,茶具厅展示中国各历史时期茶具的演变和发展,茶事厅介绍种、制茶、品茶的科学知识,茶俗厅介绍云南、四川、西藏、福建、广东以及明清时期的饮茶方法和礼仪,反映中国丰富多彩的茶文化。
二号楼用作外宾接待和学术交流。
三号楼设6个不同风格的茶室,供参观者品尝各茶系的饮茶风味。
在四号楼,参观者可以欣赏到古今中外的茶艺和茶道表演。馆内建筑具江南园林特色,曲径假山和周围茶园相映衬,把参观者带入丰富多彩的茶文化氛围之中。 茶是中国对人类、对世界文明所作的重要贡献之一。中国是茶树的原产地,是最早发现和利用茶叶的国家。茶业和茶文化是由茶的饮用开始的。几千年来,随着饮茶风习不断深入中国人民的生活,茶文化在我国悠久的民族文化长河中不断丰厚和发展起来,成为东方传统文化的瑰宝。近代茶文化又以其独特的风采,丰富了世界文化。
今天,茶作为一种世界性的饮料,维系着中国人民和世界各国人民深厚的情感。 茶,自神农最初发现和利用以来,在中国历史上已吟咏了几千年之久.开门七件事,柴米油盐酱醋茶。这句古老的俗语,道出了茶与中国人民的不解之缘。
关于茶事, 历代茶人进行了无数次探索和尝试。自陆羽《茶经》问世,茶事方大行其道。
古往今来,茶之种、之制、之器、之藏、之饮、之用各有其术,各有其道,各有其情。 走进博物馆,首先带给人的是震惊:它没有围墙。一般博物馆给人的感觉都是庄严肃穆的,有一种泱泱经典文化的架子。但茶叶博物馆整个地打通了围栏和围墙,仅在需要阻隔的地带,密植带刺植物,既通透又有效阻拦,营造出一个“馆在茶间、茶在馆内”的生态型无围墙博物馆,它仿佛在告诉人们:我们没有门槛,我们欢迎每位客人的到来。
没有围墙的博物馆,却是一个茶文化氛围相当浓淳的休闲景区,处处彰显了人文主题和茶文化韵味,以独具江南风味的园林艺术和博大精深的茶文化专题展示吸引着广大茶文化爱好者和中外游客。
脚下的路,一下子夺走了所有的视线。以天然石材铺就的路面上出人意料地镶嵌了来源于历代碑石、拓片、名帖、名人书法、绘画作品、陶瓷题记、摩崖石刻中的100个“茶”字或“茶”的别称(如荈、诧、荼、茗等),或行云流水,或浑厚苍劲,或奔放不羁,或古趣盎然,人们不禁陶醉于这书法篆刻的艺术天堂里,既有书香墨韵,也闻到了浓浓的茶香,茶未至,香先到。
不知不觉走完这条名为“双香径”的茶道,来到了茶博西北角,一条横贯茶博,颇具茶韵的水系,成为茶博游览的景观轴,恰到好处地表现了“水为茶之母” 的主题,力现“茶”与“水”的交融关系。水系利用山势,引进钱塘江活水,从茶博的西北角一直贯通到东南角,与馆外山涧溪流相汇合,以经天然瀑布长年冲刷的天然大岩石驳岸,并在溪底铺就一层鹅卵石,采用深潭蓄水、分层筑坝、涌泉、山涧、溪滩等处理手法,让水流逐级而下,恰似九溪十八涧,形成叠水效应。 顺水而下,水系两旁是特色茶楼和室外品茗专区,出东南,则来到了茶博文化的精粹——陈列大楼,这里有着源远流长的中华茶文化,水景到此渐至收尾,整一条游览线路既显通畅连续,又寓意深远。
走进陈列大楼的序厅,顿时被淙淙水声吸引,只见一面水幕从十米高处徐徐而下,一潮春水浸润着偌大一个绿色的 “茶”字,显得格外清亮醒目,真是“精茗蕴香,借水而发,无水不可与论茶也”。水幕之下,假山盆景郁郁葱葱。这动静结合的设计,象征着中华茶文化之源远流长,诠释了茶与水、自然与人的亲和关系,突出了展览的主题。
茶叶博物馆的文化展示是吸引人的,这里是博物馆的精华所在。整个展览分茶史、茶萃、茶事、茶具、茶俗、茶缘等六个部分,多方位、多层次、立体地展示茶文化的无穷魅力。
徜徉在展厅,最让观众流连的是缤纷再现的各地茶俗。一个个生动的场景,叙述着各民族人民饮茶、爱茶的日常生活。藏民家的酥油茶,观众可以亲自动手打制;仿真的大茶树下,“竹炉汤沸火初红”的是云南傣家的烤茶;临江而设的茶摊七星灶正旺,拾阶而上,遥望巫山云雨初霁;斜阳下回眸徽商茶庄前迎风飘曳的“茶”幌,宛若回到十九世纪末、二十世纪初的那个年代。茶庄的一侧,福建的功夫茶道正在上演,庄重典雅的茶艺小姐正在为您泡制一壶酽酽的铁观音,而驻足观赏的人早已成为别人眼中的风景了。
从原始森林的野生大茶树切片到各种栽培茶树标本;从良渚时期粗朴简陋的饮器到明清精美绝伦的宫廷茶具;从茶籽化石到民族风格浓郁的茶俗场景,一件件珍贵的文物,辅以精心设计的文字、图片、图表,制作精良的模型、惟妙惟肖的雕像,以及优雅动人的音乐,演绎了数千年的文明进程。
茶博馆的陈列有许多独特的创意,它努力增加直观感,提高观众的感性认识,一改传统博物馆只准看、不准动手的规矩,尽可能地为观众提供参与机会,提高观众的参观兴趣。
有的展厅设开放陈列区。茶萃厅陈列了绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶六大茶类及再加工茶等共三百余个茶样实物,被分门别类地安放在圆柱状茶树形台面上,同时配有相应按钮。只要观众戴上耳机,点击标本旁的按钮,就会有一个娓娓动听的声音介绍相关的茶叶知识。同时在开放区还陈列着各种紧压茶,有金瓜茶、笋壳茶、七子饼茶、方砖茶、茯砖茶等等,小的直径不过一、二厘米,大的直径竟超过一米。只要观众有兴趣,就可以用手去触摸,甚至可以用嗅觉去感受它的香味。
在茶事厅,开放的陈列再一次让观众有机会去感觉茶叶的全部,从茶树的种子、枝干到果实;从一片叶子到可口的茶饮料……只要转动转盘,各类茶叶适宜的冲泡时间、茶叶用量、茶与水的比例等知识一目了然。“三沸图”形象地说明了茶圣陆羽在《茶经》里提出的,“鱼眼、蟹眼、腾波鼓浪”的“三沸”之说。
多媒体的使用,使有限的展示得到无限延伸。整个展览共设置了五台多媒体触摸屏,将与茶文化有关的社会政治、经济、音乐、诗歌、绘画、舞蹈、宗教等元素被有机地串合起来,编入电脑程序,只要用手轻轻一点,大量的茶文化信息源源传来。有奖竞猜的多媒体系统更加吸引观众,点击鼠标,就可以获得一份知识获得的喜悦。
在茶叶博物馆除了能欣赏到专业的茶文化展示外,还能在视野范围中不断地加深和拓宽知识,感受到浓浓的文化氛围。 公园般地博物馆,对周边植物配置进行了精心地处理,不遗余力地利用植物的特色配置凸显主题,将茶文化不断向周边环境延伸。有品种各异属山茶科植物的茶花,能与茶树进行性状比较;有观赏性强且可供泡饮的植物,如绞股蓝、玳玳、大叶冬青、六月霜、枸杞、茶条槭、薄荷、茉莉、鱼腥草、野山楂、玫瑰、桂花、金银花、杭白菊等等。既增加科普性和趣味性,营造出特色植物景观,同时在配置上有层次,又有茶文化特色。徜徉于博物馆,不经意地看去,是个不露人工痕迹的生态公园,但细细观察,每座桥,每个水池都有着诗意般的名字,都蕴涵了生动的文化故事,就连一草一木都具名目,都有文化韵味。
茶博还有一个独特的、开放性的茶树品种资源圃——嘉木苑,这是一个生动的专题性茶树园,展示了100多种千姿百态的茶树品种。许多品种间差异明显,除了寻常所见的灌木型茶树外,还可见到乔木型大茶树,如乌牛早、黄叶早、肉桂、毛蟹、云南大叶等大茶树等等。资源圃还对各种茶树品种的产地、名称、适制茶类等立牌说明,营造出一处鲜活的室外展区。坐落于嘉木苑下的焙香簃在茶叶采摘季节还向观众表演炒茶,展示炒茶技艺和茶叶加工的重要工序,加深游客对茶叶制作工序的了解,是对展厅陈列的生动补充。
精心的植物配置和品种园,大大充实了茶博茶文化的内涵,并成功地将茶文化从单一的视觉展示中解放了出来,向周边环境延伸,形成可观、可触、可感的新体验。 茶叶博物馆的环境小品也非常吸引人们的眼球。300多个形态各异、雕刻精美的柱础,或安置于玻璃长廊柱子下,或作为环境装饰,或供游人小憩。柱础石质不同、大小不等、形状各异,显示了它们有着各自不同的身世,包涵着丰富的人文和古代建筑艺术的信息。在博物馆中,总能看到不少游客对道路两边的柱础发出啧啧的赞叹声,这些精巧玲珑的石墩子,尽管经历年代久远的风雨剥蚀,仍是依稀可辨,面面都有寓意祥瑞的石刻图画,寓意丰富,风采传神。有了这些柱础的参与,茶博的文化氛围更显浓郁,是茶文化的开枝散叶之地,还是一座琳琅满目的石刻艺术收藏所。
茶圣陆羽的仙风道骨让人驻足不前,远眺群山的陆羽,激发了人们对先贤的缅怀。茶博陆羽像为青铜制,高约2.5米,并配有低矮的茶桌,置茶炉、茶杯等品茗用具于上,陆羽则站立于旁,衣袂飘然,左手持一茶碗,右手持一茶书,回味着唇齿之间的茶香余韵,神态自若,气势生动。 安置于吉庆台附近的圭表和日晷也引起了人们格外的注目。虽为小品设置,其实是可以使用的。圭表和日晷均属于我国流传最古老的天文仪器,以太阳为观测目标,根据测定日影长度来确定时间的计时仪器。
圭表是根据正午时表影长度的变化来测定节气的、定年长的,由圭和表两部份组成,圭表基座一周分别装饰“宋代审安老人十二茶具图赞”及“二十四节气歌诀”。
日晷则是利用一日之表影的方向变化来定出时刻的,由盘和针两部分组成,日晷一侧装饰“与日俱进”,另一侧装饰“一寸光阴一寸金,寸金难买寸光阴”。日晷所指的时间是本地实际的太阳时,即真太阳时,与常用的北京时间存在不等时时差。
圭表和日晷对我国古代的农事生产极有帮助,而茶叶生产也是属于农耕文化的一部分,需要利用圭表和日晷来测定茶叶采摘的节气和时间,体现了茶事的季节性要求。圭表和日晷的设置既有助于人们了解更多的天文知识,可以根据提示亲自动手测定时间和节气,同时也将茶事活动纳入了一个完整的农耕文化中来体现,显现了茶文化与农耕文化的亲密关系。
带着轻松愉悦的休闲情绪,在茶叶博物馆观摩品味,累了,随意地拣一处坐下,深深地呼吸空气里桂花的甜香,渴了,挑一处有水声鸟语的地方坐了,叫上一壶茶,细细地品,慢慢地让茶香弥满唇齿之间,便也就品出了一种闲情逸致、一种别样的风雅来了。
这样的风雅,是会被记取的,记取的一半在于茶博风情一半在于人文。走进了这龙井茶乡,品出了另一番西湖烟月味,这种味道,正如杯中的茶,虽浓酽,却也回甘久久。